Hoje vamos dizer-lhe como fazer lavash com carne picada no forno. A simplicidade de execução e a composição descomplicada da comida absolutamente não a impedem de obter apenas um sabor divino.
Rolo de Lavash assado com carne picada e queijo no forno
Ingredientes:
- Lavash fino armênio - 1 folha;
- carne picada - 410 g;
- cebolas - 135 g;
- queijo duro - 115 g;
- escolha de frango ovo - 1 peça;
- noz moída noz-moscada - beliscar;
- creme gordo - 35 ml;
- o sal é grande;
- especiarias para escolha e especiarias;
- manteiga - 20 g;
- qualquer greens.
Preparação
Prepare o rolo lavash com carne picada de forma extremamente simples e rápida. Para fazer isso, você precisa preparar a própria carne, cuja base pode ser carne de porco, carne e até mesmo um pássaro. Misture a carne, torcida em um moedor de carne com a cebola esmagada da mesma maneira, adicione o queijo frito, um pouco de creme de gordura, uma pitada de noz-moscada, gosto de um sal grande, temperos, ervas frescas picadas e misture. Agora, estenda a carne picada sobre a panela expandida e gire o produto na forma de um rolo. Agora colocamos em uma assadeira cremosa coberta com óleo e cobrimos generosamente a tampa com um ovo batido.
Para assar tal rolo será suficiente e trinta minutos de sua estadia em um forno aquecido a uma temperatura de 185 graus.
Pita fina com recheio de carne picada no forno - receita
Ingredientes:
- grande lavash fino - 1,5 folhas;
- carne picada - 430 g;
- cebolas - 135 g;
- cenouras - 802 g;
- queijo duro - 195 g;
- escolha de frango ovo - 1 peça;
- kefir gordo - 290 ml;
- sal e pimenta (moído);
- Ervas secas fragrantes italianas;
- Manteiga - 110 g;
- qualquer greens.
Preparação
Neste caso, faremos lavash com carne picada na forma de uma torta. Para isso, preparamos o recheio. O passador cortava cebolas e cenoura ralada na manteiga, pegando sua metade. Para legumes vermelhos, junte a carne picada e frite tudo até a carne mudar de cor.
Massa frita de carne picada e legumes temperados a gosto com sal e pimenta, adicione ervas secas perfumadas, queijo ralado e verduras picadas e misture. Kefir é misturado em uma tigela com um ovo batido, temperado com sal e especiarias.
Decorando o produto, nós espalhamos em uma assadeira grande o pão pita fino para que a metade fique pendurada em um lado. Despeje algumas colheres de kefir no topo e espalhe metade do recheio. A metade restante do lavash é encharcada por alguns minutos em uma mistura de kefir, após a qual a espalhamos por cima do recheio. De cima, distribua o recheio restante, cobrimos com panela pendurada e despejamos o resto do kefir. No final, coloque as fatias de óleo do produto e enviá-lo para assar em forno a 205 graus por meia hora.