Caviar de berinjela perfumado, saboroso e saudável funciona perfeitamente como um lanche independente e perfeitamente diversifica e ofende o sabor de muitos pratos do seu menu diário. Hoje nós lhe diremos com que rapidez e sem muito esforço preparar o caviar de berinjelas em um multivark.
Receita de caviar de berinjela em um multiquark
Ingredientes:
- berinjelas azuis - 3 peças.
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- cenoura - 2 peças;
- pimentão - 2 pcs.
- tomates - 4 pcs.
- alho - 3 dentes;
- especiarias.
Preparação
Cobrimos o fundo do multibarquette com óleo vegetal e adicionamos a cebola em cubos. Berinjela lavada, limpa, cortada em fatias e polvilhada com sal. Após 15-20 minutos, enxágue-os sob água fria. Cenouras são limpas, secas, fatias picadas. Todos os outros legumes também moem de alguma forma e colocam tudo no multivark. Misture, instale a tigela dentro do aparelho, feche a tampa, ligue o modo "Quenching" e espere cerca de uma hora. Após o sinal de pronto, coloque os legumes acabados em uma tigela e misture com um liquidificador até ficar uniforme. Servimos caviar de beringela, cozido em multivarquet, para o jantar ou para brindes para um lanche.
Caviar de berinjela e abobrinha em uma multivariada
Ingredientes:
- berinjela - 3 pedaços;
- bulbo - 2 peças;
- pimentão - 1 pc;
- abobrinha - 2 pcs.
- tomates - 3 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- especiarias.
Preparação
Assim, as berinjelas são lavadas, retiradas delas, cortadas em cubos, colocadas em uma tigela funda e despejadas com água salgada. O bulbo é limpo, finamente triturado e jogado na tigela de um multivark com óleo vegetal aquecido. Passe alguns minutos antes da transparência. As cenouras são limpas, esfregadas em uma caixa grande e enviadas para as cebolas. Frite tudo cerca de 5 minutos, mexendo. Pimenta doce é processada, purificada a partir de sementes, esmagada em cubos e enviada para legumes. Depois disso, cuidadosamente escorra o vodichku beringela e adormecer na multivarka tigela juntamente com fatias picadas de courgettes. Todos misturar e fritar completamente cerca de 10 minutos. E a essa hora vamos descascar a casca do tomate, depois de derramar água fervente. Em seguida, a carne de tomate é cortada em pequenos cubos e enviada para o restante dos ingredientes. Em vez de tomates, você pode usar o extrato de tomate caseiro. Agora sal, pimenta a gosto, jogue o alho picado, ligue o programa "Quenching" e espere cerca de 50 minutos. Depois de um tempo, abra a tampa do multivark, mexa, prove e, se desejar, adicione verduras frescas. Ovos prontos a partir de berinjelas são servidos quentes à mesa.
Caviar de berinjela no multivark para o inverno
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- Pimenta búlgara - 2 peças.
- água - 0,5;
- bulbo - 1 peça;
- tomates - 2 pcs.
- manjerona - beliscar;
- especiarias.
Preparação
Berinjela meu, cortado em cubos pequenos, coloque em uma tigela, adicione sal e deixe por 30 minutos. Em seguida, colocamos os legumes em uma peneira e os lavamos. A pimenta búlgara é processada, purificada a partir de sementes e quadrados triturados. A lâmpada é limpa e cortada em pequenos cubos. Em seguida, colocamos os vegetais preparados na tigela do multivark, despejamos um pouco de água, fechamos a tampa, selecionamos o modo "Steamer" e cozinhamos por 25 minutos. Cortamos o tomate em um ralador grande e o alho é passado pela prensa. Após o sinal sonoro, adicione a polpa de tomate, manjerona, alho e especiarias a gosto. Misturamos o caviar, fechamos a tampa novamente, ajustamos o modo "Multi-Cook" e comemos por cerca de 10 minutos. Em seguida, coloque delicadamente os ovos nos frascos e role-os.