Encontre uma variedade de uvas para vinho ou armazenamento até que o frio não seja um problema hoje. Se você conseguiu encontrar o tipo certo de uma boa variedade e obter uma boa colheita, será muito decepcionante se o armazenamento incorretamente apagar todos os seus esforços. Portanto, a questão real será como armazenar bagas de uva para o inverno e fazer isso direito.
Como armazenar corretamente as uvas?
Cada dona de casa perguntou pelo menos uma vez se era possível armazenar uvas na geladeira. Absolutamente, é possível, se um grau é magro e tardio, e também montado de forma competente. Quando a temperatura e a umidade dentro do refrigerador são estáveis, a fruta retém seu sabor, para que você possa armazenar as uvas na geladeira, mas os cachos estão empilhados quase que com cristas para cima.
Existe uma excelente opção para armazenar uvas cortadas, usando uma garrafa de água. O cacho é cortado diretamente com uma peça ou a videira inteira. Então, a parte inferior do caule é colocada em um recipiente de água e um pouco de carvão é adicionado a ele.
Um pouco como uma solução, como armazenar uvas para o inverno, quando uma parte da videira é cortada, mas não colocada na água. Às vezes o cacho é deixado sem uma parte da videira, mas o princípio permanece o mesmo: ele é suspenso e fornece uma temperatura e umidade estáveis. É importante que nesta situação o cacho não entre em contato com nada.
Se houver uma pergunta, como armazenar adequadamente uvas por um longo tempo, use com segurança a migalha de cortiça. Em um recipiente do tipo barril, uma camada de migalhas de cortiça é derramada, depois empilhada em uma camada de cachos e migalhas são despejadas em cima novamente. Então você pode salvar várias variedades até seis meses.
Solução bem estabelecida para o problema de como armazenar uvas para o inverno, usando serragem. Caixas com cerca de 20 cm de altura se enchem de serragem, mas apenas espécies não coníferas, e de cima empilham cachos em uma camada. De cima de tudo novamente adormecemos uma serragem e enviamos no armazenamento.