Devido à distribuição uniforme e lenta do calor, a omelete no forno é incrivelmente exuberante, ao mesmo tempo em que retém sua maciez e não queima no fundo, permanecendo úmida de cima, como é geralmente o caso dos análogos cozidos no fogão. Nós decidimos falar sobre como fazer uma omelete magnífica no forno neste artigo.
Como fazer uma omelete no forno?
Ingredientes:
- ovos de frango - 10 peças;
- tiras de bacon - 8 peças.
- creme azedo - 55 ml;
- queijo ralado - 45 g;
- cebolinha - 4 ramos;
- páprica, pimenta caiena - uma pitada.
Preparação
Levar a temperatura do forno a 180 graus. Cubra com óleo selecionado para formas de cozimento e comece a bater os ovos. Para os dez primeiros ovos, adicione o creme azedo, temperos e trabalhe com um batedor por pelo menos 5 minutos para que a massa recolha o ar e pequenas bolhas apareçam na superfície.
Corte as tiras de bacon com palhas e adicione ao queijo ralado e penas de cebola. Misture todos os suplementos com ovos batidos e despeje a mistura sobre as formas preparadas. Asse por cerca de meia hora ou até que o topo da omelete seja agarrado.
Omelete com brócolis no forno
Você se lembra das omeletes que nos foram dadas para o jantar no jardim de infância? Agora você tem a chance de alimentar algo semelhante e seu filho, adicionando à base de ovo exuberante um dos mais úteis, mas, infelizmente, não particularmente amado por crianças em sua forma pura, legumes - brócolis.
Ingredientes:
- grandes ovos de galinha - 6 peças;
- brócolis - 450 g;
- cebola - 70 g;
- Curcuma e açafrão - uma pitada;
- farinha - 35 g;
- fermento em pó - 5 g.
Preparação
Pré-aqueça uma gota de óleo em uma frigideira e guarde meio-anel de cebola. Paralelamente, branqueie as inflorescências de brócolis em água salgada. Misture as cebolas e brócolis juntos, tempere com açafrão e açafrão e transfira para uma assadeira.
Os ovos chicotear com uma pitada de sal marinho e adicionar-lhes uma mistura de fermento em pó e farinha. Quando a base do ovo estiver pronta, despeje sobre os legumes e coloque o formulário no forno. Omelete no forno será cozido a 180 graus por cerca de meia hora.
Omelete de Proteína no Forno
Se você procurar por saúde ou tentar perder peso, então esqueça as gemas por pelo menos um tempo, uma deliciosa omelete pode acabar sem elas e a prova perfeita para isso é uma receita a seguir.
Ingredientes:
- claras de ovos - 6 peças;
- leite - 35 ml;
- azeite de oliva - 10 ml;
- um punhado de espinafre;
- um punhado de tomates cereja;
- Queijo feta - 1/4 colheres de sopa.
Preparação
Enquanto o forno está aquecendo a 160 graus, bata as claras com leite e 2/3 de manteiga. Nas sobras de óleo, deixe os tomates virem e, quando os últimos chegarem ao semipreparativo, coloque folhas de espinafre e espere até que estejam desbotados. Despeje os vegetais e ervas com proteínas batidas e coloque no forno por 15 minutos.
Omelete de ovo com cogumelos no forno
Se você não pode obter o suficiente da omelete "vazio" habitual, em seguida, adicione cereais para os ovos. Uma fonte maravilhosa de carboidratos vai saciar a sensação de fome por um longo tempo.
Ingredientes:
- polenta - meio século;
- Alho seco, orégano, manjericão, tomilho - 1/2 colher de chá cada;
- ovos - 6 peças.
- champignons - 380 g;
- azeite - 25 ml;
- punhado de folhas de espinafre.
Preparação
Ferva a polenta em meia xícara de água salgada até que o cereal se torne um mingau da consistência do pudim. Adicione alho seco e folhas de espinafre.
Bata os ovos com as especiarias restantes. Cogumelos economizam no azeite e também misturam com mingau. Na polenta derramar os ovos batidos e misture rapidamente, em seguida, despeje a mistura em uma panela e coloque em um forno pré-aquecido a 175 graus por 15-20 minutos ou até as bordas da omelete são douradas e crocantes.