Omelete é um alimento picante dos produtos disponíveis. Portanto, uma excelente opção para café da manhã ou um lanche rápido. Existem muitas receitas diferentes para a sua preparação. Vamos lhe contar agora como fazer uma omelete com creme azedo. Acaba por ser muito exuberante, mas tem uma estrutura mais densa. É por isso que não cai.
Omelete com creme azedo - receita
Ingredientes:
- ovos frango grande - 8 peças.
- manteiga - 45 g;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 125 g;
- sal.
Preparação
Ovos de galinha são quebrados em uma tigela, salgá-los a gosto e adicionar creme azedo. Bem, tudo está misturado. Não é necessário bater com um misturador, basta desmontá-lo com um garfo. Nós jogamos um pedaço de manteiga em uma frigideira. Quando derreter, despeje a massa de ovos e, em fogo pequeno, leve a omelete até ficar pronta. A frigideira deve ser coberta com uma tampa.
Omelete com creme de leite em uma multivariada
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 40 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Nós conectamos ovos com sal e creme azedo. Com um garfo, misture tudo. Você também pode adicionar um pouco de páprica - a cor ficará mais dourada. A massa resultante é vertida em um molde de silicone. Em uma panela multi-cook, despeje 200-300 ml de água quente, instale um cesto de vapor e instale um molde de silicone nele. Nós cozinhamos 7 minutos no programa "cozinhar a vapor". Removemos a omeleta preparada de um molde de silício e põe-no em um prato, servimos-o com verduras frescas.
Também no multivarker você pode fazer uma omelete no modo "Frying" ou "Baking", então vai ficar parecido com o que sai em uma frigideira. Neste caso, a mistura de ovos é despejada em um molde multivaro, oleada e nós preparamos 10 minutos. Extraímos a omelete com a ajuda de uma cesta de vapor.
Omelete com creme azedo e tomate
Ingredientes:
- ovos de galinha - 4 peças;
- cebola - 80 g;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- creme de leite 15% de teor de gordura - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola verde - a gosto;
- leo vegetal - 15 ml;
- tomate - 1 pc.
Preparação
Uma cebola pequena é esfarelada e desmoronou em uma cor dourada. Tomate nós enchemos com água fervente e removemos a pele disto. Nós cortamos com lóbulos. Em uma tigela, quebrar os ovos, adicione o creme azedo, farinha, cebola verde picada, pimenta e sal a gosto. Bem, tudo isso é misturado. A massa de ovos resultante é vertida em cebolas assadas, de cima colocamos fatias de tomate. Cubra a frigideira com uma tampa e prepare a omelete com creme de leite em fogo pequeno até engrossar o topo. Em seguida, puxe delicadamente a omelete com uma espátula, vire-a para o outro lado e frite por cerca de 1 minuto. Depois disso, desligue o fogo, mas não se apresse para abrir a tampa, deixe a omelete com creme de leite na frigideira ficar por mais 5 minutos.