Kashi tem sido muito popular em nosso país, porque eles não são apenas saborosos e úteis, mas também muito baratos, e também simples na culinária. O mingau de milho, por exemplo, não é apenas rico em vitaminas e aminoácidos, mas também é famoso por suas habilidades de purificação. Excreta excelentemente as toxinas do corpo e melhora a digestão, e a ingestão regular reduz o risco de doença cardiovascular.
Você pode usar este cereal com qualquer outro produto - carne, vegetais e molhos variados, geralmente produz um prato tão popular como canjica, mas uma das opções mais simples e úteis para cozinhar é o mingau de milho com leite. Nesta variante, para todas as vantagens do prato, as propriedades úteis do leite também estão ligadas, pelo que tal refeição pode ser um excelente pequeno-almoço.
Mingau de milho no leite - receita
Ingredientes:
- crupe de milho - 1 item;
- água - 2 itens;
- leite - 1 item;
- sal a gosto.
Preparação
Despeje o milho na panela, encha-o com água limpa e coloque-o no fogo. Levamos o mingau para ferver, reduzimos o fogo e continuamos a cozinhá-lo, mexendo o tempo todo, enquanto a garupa incha rapidamente e começa a "atirar". Mingau de solim a gosto, e assim que absorver completamente a água, desligue o fogo.
Em seguida, despeje o leite no mingau, coloque novamente em fogo lento e cozinhe por 2-3 minutos. Novamente desligue o fogo, embrulhe a panela com o mingau em uma toalha e dê um pouco para ficar em pé. Depois disso, coloque o mingau nos pratos, se desejar, adicione óleo, açúcar ou mel e coma.
Mingau de leite de milho - receita
O mingau de leite de milho acabou sendo doce e mais apetecível para as crianças, pode ser cozido com adição de açúcar baunilhado e, no final, colocado os frutos secos.
Ingredientes:
- crupe de milho - 1 item;
- água - 3 itens;
- leite - 2 itens;
- açúcar baunilha - meio saquinho pequeno;
- açúcar - 2-3 colheres de sopa. colheres (você pode e mais);
- sal a gosto;
- manteiga - 50 g;
- frutos secos.
Preparação
Lave o milho com água, coloque em uma panela, despeje a água e coloque no fogo. Quando a água ferve, parafuse o fogo e cozinhe o mingau até que toda a água seja absorvida pela garupa. Depois disso, despeje em uma panela de sal, adicione o açúcar habitual e baunilha. Cozinhe o mingau em fogo baixo até ficar cozido.
No final da cozedura, adicione a manteiga e os seus frutos secos preferidos são passas, damascos secos, frutos secos ou bagas. Gostaríamos de chamar a atenção para o facto de o mingau de leite ser cozinhado não só a partir de cereais de milho, mas também a partir de farinha de milho, que tem as mesmas propriedades úteis.
Mingau de Milho Dairy
Se você é mãe e prefere alimentar seu bebê com papas caseiras, nós lhe diremos como preparar um mingau de milho, que seu filho apreciará e comerá com prazer. Para melhorar o sabor deste prato, uma banana é adicionada a ele.
Ingredientes:
- grumos de milho ou farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- água 100 ml;
- leite - 100 ml;
- manteiga - 5 g;
- banana - 1 pc.
Preparação
Lave os grãos de milho sob água fria e coloque-os em uma panela ou tigela. Encha com água limpa, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido. Quando o mingau estiver cozido, limpe-o com uma peneira ou triture-o no liquidificador. Coloque-o novamente em uma panela, despeje o leite quente, mexa bem, leve-o para ferver e desligue-o. No mingau acabado adicione um pedaço de manteiga. Casca de banana, amasse com um garfo no purê de batatas e mande para uma panela. Misture tudo e trate seu bebê.