Mel de girassol é freqüentemente chamado de néctar ensolarado. Esse apelido poético é um produto doce por sua incrível cor amarela brilhante e sabor único. Ele literalmente enche o corpo com calor e energia recebidos da própria natureza, deixando um sabor de fruta leve em sua boca. Ele é capaz de melhorar o humor e aliviar a tensão nervosa. E o mel de girassol, cujas propriedades úteis são conhecidas há muito tempo, é um remédio natural para muitas doenças.
Composição e propriedades do mel de girassol
Este doce produto da apicultura tem em sua composição um grande número de várias substâncias ativas. Eles são facilmente digeridos pelo sistema digestivo e, portanto, o mel de girassol é frequentemente incluído no menu de dietas terapêuticas e profiláticas. Apesar de se deixar levar por eles além da medida os médicos ainda não aconselham, pois tem muitas calorias.
Propriedades úteis do mel de girassol estão diretamente relacionadas à sua composição. Contém:
- vitaminas do grupo B;
- vitamina A na forma de beta-caroteno, e aqui é várias dezenas de vezes mais do que na carne;
- vitamina E;
- vitamina C;
- vitaminas raras H e K;
- cerca de 27 aminoácidos, semelhantes aos que compõem proteínas em células humanas;
- ácidos orgânicos: acético, oleoso, láctico, glucônico, etc.
O uso de mel de girassol é também devido à presença de um grande número de enzimas. Estas substâncias otimizam os processos de metabolismo de proteínas no corpo humano. Graças a eles, o mel de girassol adquiriu a capacidade de fornecer efeitos bactericidas, rejuvenescedores e imunoestimulantes.
Quão útil é o mel de girassol?
Como um alimento valioso, o mel de girassol tem propriedades medicinais.
O doce produto da apicultura é muito popular em cosmetologia. É usado como um remédio anti-envelhecimento, e também está incluído na composição de máscaras nutritivas para pele, cabelos e unhas. Está freqüentemente presente na lista de componentes de xampus, sabonetes, cremes, etc.