Graças ao fabricante de pão, você pode rapidamente amassar uma deliciosa massa de fermento. É ótimo para tortas, tortas, pizzas, etc. A massa revela-se incrivelmente porosa, arejada e por muito tempo não se torna obsoleta.
Receita de massa de fermento em máquina de fazer pão
Ingredientes:
- levedura solúvel seca - 15 g;
- farinha de trigo - 505 g;
- sal fino - 5 g;
- cana de açúcar - 45 g;
- ovos - 3 peças;
- manteiga - 55 g;
- água - 225 ml.
Preparação
De uma forma limpa, despejamos a levedura de ação rápida e semeamos a farinha. Então jogamos açúcar, sal e esmagamos ovos de galinha. Adicione um pequeno pedaço de manteiga e despeje a água fria. Agora, definimos o formulário no fabricante de pão, selecionamos o programa para amassar a massa e cozinhamos por cerca de duas horas. Depois de um tempo, a massa de fermento suave e ar para tortas de pastelaria na máquina de fazer pão está pronta.
Massa de fermento para pães em um fabricante de pão
Ingredientes:
- farinha - 505 g;
- Levedura seca de ação rápida - 15 g;
- sugar-pinch;
- manteiga - 105 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- ua - 105 ml;
- creme azedo - 115 ml.
Preparação
A receita para a massa de fermento na máquina de fazer pão começa com a preparação da base. Colocamos a manteiga cremosa em uma tigela e derreter no microondas. Nós derramamos no formulário, adicionamos o creme azedo e despejamos a farinha de trigo peneirada e fermento. No final, entre na base do ovo, dilua a mistura com água e jogue o açúcar. Feche o dispositivo e ligue a "Massa" por cerca de 2 horas. Se de repente, como resultado, ele se torna líquido, adicione um pouco de farinha e misture-o a um estado suave.
Massa de fermento em um fabricante de pão no leite
Ingredientes:
- Leite pasteurizado - 205 ml;
- farinha - 455 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 45 g;
- levedura de ação rápida - 5-10 g;
- sal - uma pitada;
- açúcar - 40 g.
Preparação
Leite é derramado em um copo e aquecido em um microondas a 40 graus. Manteiga manteiga, derreta, deixe esfriar e despeje no recipiente. Adicione leite e sal morno. Bata os ovos separadamente com um misturador e, em seguida, despeje para o resto dos produtos. Farinha de trigo várias vezes peneirada e gradualmente vertida em um recipiente. Adicione o açúcar, o fermento de ação rápida e misture tudo com uma colher. Agora colocamos a tigela na máquina de fazer pão, fechamos o aparelho com uma tampa e selecionamos o programa para amassar a massa, calculado por cerca de 2 horas. Após o sinal sonoro, retire-o cuidadosamente e use-o para fazer rolinhos, tortas ou tortas.
Emprestou a massa de fermento na máquina de fazer pão
Ingredientes:
- farinha - 630 g;
- água - 365 ml;
- fermento seco - 25 g;
- açúcar, sal - ao gosto;
- oleo vegetal - 35 ml.
Preparação
Esvaziamos a água da temperatura ambiente e o óleo no container do fabricante de pão. Em seguida, jogamos sal, açúcar e degustamos a farinha peneirada. Por fim, coloque fermento seco, feche o aparelho e ligue o programa "Massa". Depois do sinal sonoro, nós o mudamos para a mesa e começamos a fazer tortas.
Massa de fermento no kefir na máquina de fazer pão
Ingredientes:
- farinha - 505 g;
- sal - uma pitada;
- acar - 40 g;
- oleo vegetal - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- levedura, secagem rápida - 15 g.
Preparação
Farinha peneirar a mesa e, em seguida, despeje na tigela da máquina de fazer pão. Adicione sal, açúcar e adicione óleo vegetal. Em seguida, despeje kefir, jogue o fermento instantâneo e misture. Nós ajustamos a capacidade, fechamos o dispositivo com uma tampa e lançamos o programa apropriado para amassar a massa, que é calculada por aproximadamente 2,5 horas. Após o sinal, desligue o forno, retire com cuidado a massa de fermento da máquina de fazer pão e use-a para fazer pizza ou tortas.