A receita para cozinhar macarrão com legumes é a certeza de ser necessária por todas as donas de casa que querem experimentar um par de ingredientes simples para fazer uma verdadeira delicadeza. Hoje vamos nos familiarizar com as formas de cozinhar carne e pratos vegetarianos, que certamente decorarão qualquer mesa.
Macarrão com legumes em italiano
Ingredientes:
- macarrão de trigo duro-400 g;
- cebola - 2 peças.
- berinjela - 300 g;
- tomates - 300 g;
- alho - 3 dentes;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
- queijo de variedades duras - 40 g;
- ervas secas - 1 colher de chá;
- Sal e especiarias - a gosto.
Preparação
Macarrão é cozido em água salgada. Berinjela lavada, limpa e cortada em palhas longas. As cebolas são limpas, esmagadas e misturadas com fatias de berinjela. Em seguida, ambos os ingredientes são fritos em uma frigideira, oleados com óleo vegetal e temperados com temperos. Pimentos doces também são lavados, limpos, cortados em tiras e fritos separadamente. Os tomates são descascados, escaldados com água fervente, cortados em cubos e colocados em um prato para apimentar. Em seguida, misture todos os legumes e polvilhe com ervas. Agora coloque o macarrão e cozinhe todos os ingredientes por mais 5 minutos. Antes de servir, adicione um pouco de queijo ralado em cada prato.
Macarrão com legumes
Ingredientes:
- macarrão de trigo duro - 350 g;
- tomates - 3 pcs.
- queijo cottage granular - 200 g;
- creme - 100 ml;
- leite - 1 copo;
- ovo de galinha - 4 pcs.
- queijo de variedades duras - 100 g;
- ervas secas - 1 colher de sopa. l.
- Sal e especiarias - a gosto.
Preparação
Ferva o macarrão em água salgada e polvilhe com óleo. Em seguida, lave os tomates, corte em cubos e frite em óleo vegetal por 6 minutos. Em seguida, em uma tigela separada, misture leite, creme, queijo cottage, ovos, temperos e ervas, leve tudo a uma consistência homogênea. A forma de assar é engraxada com óleo vegetal, nós espalhamos camadas de macarrão e legumes, de cima nós vertimos o molho de queijo de creme resultante. Em seguida, enviamos a folha em um forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos. Depois disso, a caçarola é decorada com queijo ralado, cortada em fatias e servida na mesa.
Este prato é perfeitamente combinado com saladas de vegetais e várias saladas, para que não passem despercebidas na mesa do buffet. Se na véspera do feriado todo o seu equipamento de cozinha estiver ocupado - prepare macarrão com legumes em um multivareto, de modo a não mudar um prato favorito para um novo.
Se o macarrão com verduras e queijo parecer insuficiente para você, faça uma experiência deliciosa, acrescentando um pouco de carne favorita. Pode ser macarrão com legumes e carne picada, com carnes defumadas e vários filés.
Macarrão com legumes e carne
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- macarrão - 250 g;
- cebola - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- tomates - 2 pcs.
- pimentão - 1 pc;
- alho - 1 dente de alho;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. l.
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.
- ervas secas - 1 colher de sopa. l.
- Sal e especiarias - a gosto.
Preparação
O filé de frango é descongelado e cortado em pequenos pedaços. Em seguida, frite-os em uma frigideira, untada com óleo vegetal
Enquanto a parte vegetal do prato é cozida, nós cozinhamos o macarrão em água salgada. Em seguida, enxágüe-os em água fria e misture com o restante dos ingredientes. O último passo é a adição de hortaliças e especiarias favoritas. Após mais 5 minutos, fritar macarrão com frango e legumes estão prontos!