Diga-lhe como cozinhar a batata magra zrazy. A receita para este prato será interessante não só para os jejuns e vegetarianos. Batata de batata zrazy pode ser comido não só em jejum, eles podem ser servidos a carne e peixe, e neste caso, você pode e sem enfeite. Mesmo zrazy são bons para mesas de buffet e "sueco" mesas.
A ideia geral de cozinhar é: misturar purê de batatas com um componente de colagem (queijo ou amido), a partir desta massa formamos um bolo, no qual embrulharemos o recheio, por exemplo, de peixe picado ou de cogumelos e legumes.
Post batata zrazy com recheio de repolho e cogumelos
Ingredientes:
- purê de batatas - 600-800 g;
- queijo duro ralado ou fundido - 3-5 st. colheres (pode ser substituído por uma solução espessa de amido);
- cebola - 1 pc;
- repolho (por exemplo, brócolis ou repolho branco) -200 g
- champignons - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- greens;
- temperos moídos;
- manteiga ou óleo vegetal.
Preparação
Misture o purê de batatas com uma solução de amido ou queijo ralado (você pode usar a peça para que a outra parte entre no recheio). Leve levemente a mistura com temperos.
Repolho deve ser bem picado. Cebola finamente picada e cogumelos passer na panela em óleo, adicione o repolho e tapinha por 20 minutos. No recheio também adicionamos ervas picadas, tempere com alho, você pode adicionar queijo ralado e especiarias. Com cuidado
Da batata formamos bolos, em cada um dos quais embrulhámos o recheio, ou seja, moldamos, assim, zrazy, tentando dar-lhes a forma de uma pequena empada redonda. Em princípio, zrazy já é comestível e desta forma. Agora podemos rolar zrazy na farinha (milho ou trigo, ou uma mistura disso) ou em pão ralado e fritar em uma panela até dourar. Melhor ainda, assar zrazy no forno, colocando-o em uma forma untada e derramando molho com base em creme gordo.