Não é segredo que a geada é a melhor opção para a colheita de frutas e bagas no inverno, pois permite que você salve a maioria das substâncias bioativas. No entanto, como é difícil resistir a um pote de geleia favorita, abanado pelo cheiro de verão quente e lembranças quentes da infância. É uma pena, claro, que este prato favorito por muitos não seja muito útil, e não há tantas calorias nele, como na maioria dos doces, mas também o suficiente.
Quantas calorias estão no congestionamento?
Jam - uma fruta inteira ou grande cortada, bagas, nozes, bem como algumas flores, cozidas em calda doce. Naturalmente, a maioria das substâncias úteis contidas nas matérias-primas vegetais originais são perdidas com esse processamento, no entanto, uma certa quantidade de vitaminas e minerais ainda permanece no produto acabado. Portanto, tal sobremesa é uma alternativa mais útil para doces ou assados, mas inferior a frutas e bagas secas, congeladas e, claro, frescas.
O teor calórico do doce depende da natureza das matérias-primas, porque são suas qualidades - acidez, suculência - que determinam a quantidade de açúcar necessária para fazer um tratamento. Algumas das calorias mais ricas são:
- geléia de cereja - conteúdo calórico: 298 kilocalorias por 100 g;
- geléia de ameixa - seu valor calorífico é de 288 quilocalorias;
- jam da groselha - conteúdo calórico: 284 kilocalories.
Para essas variedades de frutas e bagas, você precisa de muito açúcar, porque. a matéria-prima tem um sabor ácido. As poucas calorias podem ser:
- geléia de damasco - seu poder calorífico é de cerca de 263 kcal;
- geléia de maçã - conteúdo calórico: 265 kilocalorias;
- geléia de morango - seu valor calorífico é de 272 kilocalorias;
- geléia de framboesa - conteúdo calórico: 273 kcal.
É claro que esse teor de calorias de sobremesa é relativamente baixo, mas contém carboidratos refinados em excesso, que muitas vezes são "responsáveis" por quilos extras.