Delicadeza muito delicada e arejada - geleia de chocolate, literalmente derrete na boca. Frio o suficiente, mas não tão gelado como sorvete, a geléia refresca-se perfeitamente no calor do verão e sem risco de dor de garganta.
Gelatina de chocolate ao leite
Ingredientes:
- leite - 1 l;
- gelatina - 40 g;
- chocolate (cacau pelo menos 50%) - 1,5 ladrilhos;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- vanilina - 1 pitada.
Preparação
Gelatina derramar meio copo de leite à temperatura ambiente, mexa. E o leite restante é colocado em uma panela e enviado ao fogo. Quando estiver quente o suficiente, adicione o chocolate e o açúcar esmagados com chocolate. Cozinhe a mistura em fogo baixo até que o chocolate se dissolva completamente.
A gelatina dilatável também é aquecida no fogão, mexendo-se, para que não permaneçam grumos. O principal é não ferver! Nós despejamos no volume, mexemos e dispensamos o kremankam. Esperamos até que ele tenha esfriado até a temperatura ambiente e depois o escondemos na geladeira até que esteja completamente solidificado.
Receita de geléia de creme de chocolate azedo de cacau
Ingredientes:
- creme azedo - 500 g;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 item;
- água - 1 item;
- baunilha - 1 pitada.
Preparação
Gelatina com açúcar dissolvido em água fervida e aquecida, mas não fervida, em fogo baixo. Adicione vanilina e despeje mais de 2 canecas. Em um deles despejamos o cacau e misturamo-nos bem, para que não restem pedaços. Creme de leite também é dividido ao meio, em uma parte, despejamos gelatina com cacau, no outro - sem. Misture e dispense em moldes. Primeiro, a camada de creme de leite branco é escondida por 20 minutos no freezer, e depois de derramar a mistura de chocolate por cima e novamente colocá-la no frio até que esteja completamente solidificada. Tudo, geléia de cacau está pronto!
E, finalmente, um pequeno truque. Antes de servir, coloque o formulário com a gelatina em camadas por alguns segundos em água quente e, em seguida, vire-o em um prato - a sobremesa sairá facilmente das paredes!
Como fazer geleia de chocolate com queijo?
Ingredientes:
- queijo cottage - 600 g;
- creme (teor de gordura não inferior a 30%) - 200 g;
- açúcar - 6 colheres de sopa. colheres;
- gelatina - 25 g;
- chocolate preto amargo - 1 telha;
- chocolate branco - 1 telha;
- água - 150 ml.
Preparação
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Metade do queijo cottage (para esta sobremesa é adequado apenas para casa, gorduroso e pastoso) misturado com metade de açúcar, creme e
Espalhe-o em um molde em cima da camada de chocolate e esconda a guloseima na geladeira por pelo menos 3 horas, ou melhor à noite. Em seguida, cubra o formulário com um prato, vire-o e retire cuidadosamente a geléia. Nós removemos o filme e polvilhe com gotas de chocolate.