O intestino desempenha no corpo humano um papel muito importante, garantindo a absorção e assimilação de nutrientes, vitaminas e minerais. Quando a inflamação do intestino é muito importante para manter uma dieta, porque para restaurar a função digestiva, reduzir o desconforto e a dor, é necessário reduzir a carga sobre este órgão, facilitar o seu trabalho e eliminar o efeito sobre a mucosa de fatores irritantes.
Qual deve ser a dieta para inflamação do intestino?
As seguintes restrições são impostas à dieta do paciente:
- diminui o teor de gordura na dieta. Em vez de variedades gordurosas de carne, peixe e gordura, use variedades com pouca gordura - carne de vaca, vitela, pescada, salmão rosa , coelho, etc. Ao mesmo tempo, a comida deve ser bem moída. Sopas são batidas com um liquidificador, e da carne para cozinhar costeletas - cozidos ou cozidos no vapor, você também pode assado;
- produtos excluídos que aumentam a podridão e aumento da formação de gás - repolho, rabanete, rabanete, pêra, leguminosas, cebola, alho, rabanete, pimenta, etc .;
- uma dieta com inflamação de um órgão como o intestino grosso, prevê uma completa rejeição de bolos doces, doces, assados. Em vez deles, recomenda-se a utilização de mel, pastilhas, biscoitos não saudáveis e não adoçados;
- Os produtos lácteos são removidos, mas o leite azedo pode ser usado, embora não em um período agudo. E caçarolas de queijo cottage são úteis em todos os casos.
A dieta com a inflamação intestinal com a constipação constrói-se de tal maneira que as sopas vegetais, o pão velho ou de ontem da moagem grossa, bagas, frutos secos, caldo da rosa selvagem, sucos de verduras e frutos estiveram presentes no cardápio. Em qualquer caso, dieta e tratamento para inflamação do intestino andam de mãos dadas. Deve ser observado até a completa recuperação ou remissão. Recomenda-se cozinhar mingau apenas na água ou com um pouco de adição de leite, mas sobre a ingestão de produtos semi-acabados, salsichas, picles, molhos e vegetais crus e frutas está fora de questão.