Um estágio obrigatório de tratamento para NNC (colite ulcerativa) é uma dieta. É construído de acordo com as regras gerais, mas pode ter algumas nuances dependendo da forma da doença.
Dieta com NNC durante a recessão
A colite ulcerativa inespecífica, ou NUK, pertence à categoria de doenças crônicas, por isso não espere nada para passar. O paciente deve se esforçar para prolongar os períodos de recessão, não permitindo a exacerbação da doença, e isso requer uma dieta especial. Em seu cardápio devem ser apresentados: beijinhos, infusões de mirtilos, marmelos e cornisos, chá e cacau soltos na água, papas na água com um mínimo de açúcar e sal, peixe desnatado a vapor, macarrão, batatas cozidas, ovos em uma refeição moderada. quantidade, biscoitos secos, pão amanhecido, manteiga , frango cozido e carne magra, purê de sopa, maçãs assadas. A partir da dieta deve ser retirado frutas frescas e bagas, especiarias, produtos fritos e defumados, feijão, bebidas alcoólicas e doces, vegetais azedos e decapados.
As principais regras para Nutrição:
- há em 2-3 horas porções muito pequenas;
- Beba pelo menos 1,5 litros de água limpa;
- coma estritamente por hora;
- leve comida quente, não quente e nem fria.
Dieta em NUAC com exacerbação
Quando a doença entra na fase aguda, é melhor abandonar a comida por um dia. Então a comida fracionária é prescrita - até 8 vezes por dia. Todo alimento deve ser completamente esmagado, tomado em uma forma quente. Uma restrição rigorosa ao açúcar e ao sal é imposta.
Dieta com NUC com constipação
Com constipação permanente, você deve reduzir a quantidade de fibra na dieta. Os pratos de componentes vegetais devem ter uma consistência semelhante a purê, devem ser cozidos ou cozidos no vapor. A taxa aceitável de ingestão de sal é de 10 g por dia. Os frutos só podem ser consumidos sob a forma de compotas, mousses e frutos secos .