A gastrite é uma doença bastante comum que causa muitos inconvenientes a uma pessoa doente. A dieta neste caso permite evitar a nova progressão da doença e conseguir uma cura ou uma remissão estável.
No estágio de remissão do processo inflamatório crônico do estômago, os pacientes aderem à dieta recomendada pelos médicos como tabela número 15. Tudo é permitido para comer, com moderação, e comida é o mais próximo possível de saudável, isto é, doce, quente e frito é apresentado no menu em pequenas quantidades.
No entanto, com violações significativas na nutrição, a presença de dependência de álcool e nicotina, estresse severo, gastrite pode novamente se fazer sentir na forma de exacerbação. Nesses casos, os pacientes são forçados a comer como uma dieta para gastrite aguda pela primeira vez.
Que tipo de dieta é recomendada para exacerbação da gastrite do estômago?
Os pacientes são recomendados uma dieta, chamada em medicina como um número de mesa 1. É uma das dietas mais estritas e mostra-se não só para esta doença, mas também, por exemplo, em pancreatitis. Neste caso, a acidez do conteúdo gástrico é de particular importância.
Então, ao escolher o que pode ser comido com gastrite aguda com alta acidez, a dieta oferece os seguintes produtos:
- sopas não-soldadas em caldos fracos;
- leite muco e papa de aveia sem leite (aveia, trigo sarraceno, sêmola, arroz, cevada de pérola);
- sopas de legumes;
- magra quase "para as fibras" carne magra;
- ovos soldados "ensacados";
- compotas, beijos;
- legumes, passado o tratamento de temperatura: batatas, cenouras, beterraba, repolho;
- migalhas de pão branco;
- Biscoitos do tipo biscoito;
- mel, marshmallows, conservas não ácidas, açúcar.
É importante que esses alimentos sejam servidos em uma forma quente, uma vez que alimentos muito frios ou quentes podem melhorar as manifestações desagradáveis da gastrite. Legumes e frutas em sua forma bruta durante a recorrência da doença não é recomendada devido à possibilidade de danos mecânicos ao estômago. A comida é preparada com a adição de uma pequena quantidade de sal por cozimento a vapor, têmpera ou cozimento, mas sem crostas. Pratos fritos e temperos são categoricamente contra-indicados. Se houver maus hábitos, eles devem ser abandonados por este período.
Dieta para pacientes com gastrite com baixa acidez sugere algumas características distintas. A gastrite atrófica é geralmente uma doença antiga e é rara. A essência da nutrição com este tipo de gastrite é estimular a produção de suco gástrico para melhorar a digestão dos alimentos.
Com esta dieta, pratos fritos são permitidos, mas sem uma crosta dura. Precisa comer em pequenas porções, mas com mais frequência. Isso permite que você estimule a função secretora do estômago.
Eu gostaria de observar que, se você tem excesso de peso, os pacientes com gastrite devem ser cuidadosos na questão de qual dieta escolher para perda de peso. As mono-dietas rígidas categoricamente excluídas, com uma dieta desequilibrada, e limitam o número total de calorias por dia, só podem ser exacerbadas e reduzindo os alimentos doces e gordurosos.
Dieta com gastrite na fase aguda em combinação com medicamentos modernos permite no menor tempo possível para melhorar a condição e estabilizar o processo crônico.