A insuficiência renal crônica é uma doença que é acompanhada por um fenômeno tão desagradável quanto o dano irreversível à função renal. Esta doença corresponde ao rompimento de muitos processos metabólicos, impede a retirada dos produtos finais, o que leva ao acúmulo de toxinas e a uma séria ruptura do equilíbrio hidro-eletrolítico. Dieta na insuficiência renal crônica permite estabilizar a condição e apoiar o corpo.
Nutrição para insuficiência renal: inibições
Deve notar-se que a nutrição para insuficiência renal crónica e aguda é construída sobre o mesmo princípio com uma ligeira diferença: em cada uma das opções há uma redução no consumo de proteína vegetal, uma forte restrição de sal e potássio, mas no caso de doença aguda, apenas 20 g de proteína por dia, e no crônico - 40. Deve-se levar em conta que a primeira opção de dieta rigorosa não é recomendada para observar mais de 25 dias.
No entanto, em qualquer uma das opções, os seguintes alimentos são excluídos:
- álcool;
- carne gorda, aves de capoeira;
- caldos de carne fortes;
- café forte, chá, cacau e chocolate;
- gorduras refratárias (porco, vaca, carneiro);
- lanches afiados e salgados.
Muitas pessoas acharão muito difícil se acostumar com a completa rejeição de tais produtos familiares, mas em duas semanas fica muito mais fácil.
Além disso, a restrição sujeita aos pratos de cereais, legumes e massas. É possível usar apenas variedades especiais de massa, recomendadas neste caso. Além disso, pratos de ovos, também, use limitado, não mais do que um ovo de galinha por dia. Para a lista de restrições, você também pode adicionar leite, todos os produtos lácteos e produtos lácteos, porque eles são uma fonte de proteína.
Dieta em insuficiência renal
Lembre-se que uma dieta com insuficiência renal aguda limita o consumo de proteína para cerca de uma pequena porção por dia, mas no curso crônico, você pode pagar duas porções. Oferecemos uma lista de produtos que devem formar a base da sua dieta e torná-la não apenas útil, mas também nutritiva e diversificada:
- Pão e produtos de panificação são trigo, variedades sem sal. Evite o pão de centeio, é rico em proteínas.
- Qualquer sopas vegetarianas sem sal, você pode com legumes, massas ou cereais.
- Pratos de carne e aves - apenas de variedades com baixo teor de gordura. Recomenda-se cozinhar para cozinhar ou ferver e de preferência consumido apenas em forma picada.
- Pratos de peixe com baixo teor de gordura - cozidos, assados. Pode em forma picada e pode ser uma única peça.
- Pratos de legumes e verduras em forma cozida ou fresca.
- Molhos e temperos são permitidos, especialmente sem proteína, laticínios, tomate e todas as variedades de vegetais. Além disso, recomenda-se o molho de legumes e frutas preparado sem o uso de caldos de carne e cogumelos.
- Bebidas Chá incompleto, ervas e caldos de rosa de cachorro, sucos de frutas e vegetais diluídos com água.
- Gorduras vegetais são permitidas, restrições rigorosas não são.
- Frutas, bagas - frescas e cozidas. Especialmente recomendado melão e melancia.
Fazendo sua dieta diária desses produtos, você pode ajudar o corpo a superar a doença e, mais importante, melhorar muito seu próprio bem-estar, o que não pode ser um bônus agradável e tentador. Tente comer pequenas porções 5-6 vezes ao dia ou, pelo menos, pelo menos três. Essa abordagem, ao observar o regime de consumo, permite que o organismo acostume o corpo a um trabalho harmonioso em um horário e afeta positivamente a condição geral.