Cada um dos produtos tem seu próprio ambiente - ácido ou alcalino. No corpo eles atuam de maneira oposta: os produtos alcalinos ativam o elemento formador de ácido e vice-versa.
Produtos de formação de álcali
A dieta de tal dieta será 80% dos produtos deste grupo. Os vegetarianos terão que ser fáceis, porque isso inclui quase todos os alimentos vegetais:
- bananas maduras, maçãs doces, groselhas, tâmaras, damascos, bagas (pH 8,0);
- aipo, abacate, alho, cenouras e brotos de alfafa (pH 8,0);
- uvas doces, mamão, limão, passas, manga, melão, maracujá, pêra doce, kiwi, melão, abacaxi, ameixa (pH 8,5);
- pimenta caiena, ágar-ágar, agrião, espargos, algas marinhas, salsa, chicória, sucos de frutas e vegetais (pH 8,5);
- melancia, limão (pH 9,0).
A escolha é grande o suficiente, mas você logo verá que é bastante difícil consumir esses produtos por 3-4 semanas - e a dieta deve durar pelo menos 21 dias. Portanto, é permitido levar 20% dos produtos do grupo de formação de ácido.
Produtos de formação de ácido
A dieta ácido-base é destinada a manter o equilíbrio no corpo em um nível, e aumentar o ambiente ácido pode ser perigoso para a saúde. Isso é promovido por produtos que ativam a função de formação de ácido do estômago.
- peixe, carne, ovos;
- leite, manteiga;
- açúcar;
- ervilhas, feijões;
- cereais, nozes;
- álcool, chá e café.
A dieta alcalina será bastante difícil para aqueles que são convencidos comedores de carne, desde que no cardápio de tal uma dieta de produtos semelhantes não deve ser praticamente. Sim, e beber chá terá que ser abandonado em favor do suco.
Menu de dieta alcalina
Limpando o corpo de resíduos ácidos, você precisa aguentar por três semanas, mesmo que a melhora tenha ocorrido antes. No entanto, durante a limpeza, geralmente há uma doença. A dieta deve entrar em três dias, aumentando gradualmente a porcentagem de alimentos desejados. Depois das 19h às 20h, qualquer lanchinho é proibido. Então, um menu aproximado:
- Café da manhã : salada de legumes frescos com manteiga, uma fatia de pão ou cozido
batata. - O segundo café da manhã : uma maçã ou uma pêra e um punhado de nozes.
- Almoço : um pequeno pedaço de frango / peixe / carne (suplente) + salada de legumes com manteiga.
- Snack : um copo de suco, qualquer fruta.
- Jantar : legumes cozidos ou sopa de legumes (sem caldo de carne).
Em tal dieta, você pode não só limpar o corpo, mas também remover os quilos extras. Já na segunda semana você vai se sentir muito melhor e mais enérgico, porque o corpo ficará mais limpo e se adaptará a uma nova dieta.