A melhor decoração para um bolo no verão é fruta fresca! Especialmente brilhante, colorido, perfumado e delicioso são sobremesas feitas de morangos. Devido à sua cor, é em si uma excelente decoração. Você não precisa ser um confeiteiro experiente para criar uma obra-prima de seu modesto bolo. Isso pode ser feito com a ajuda de frutas frescas, que se tornarão um acento brilhante mesmo em uma sobremesa simples. Mas aqui está como fazer um morango desde a decoração original até o bolo, nós lhe diremos agora.
Como fazer um pedaço de morango para um bolo?
Você pode começar com o mais simples, cortar as placas da baga e formá-las com apliques em forma de flores, enquanto mergulha pedaços de morangos em creme ou ganache de chocolate.
Você também pode transformar cada berry em uma flor simplesmente cortando pedaços pequenos de todos os lados e dobrando-os levemente, obteremos um broto bonito.
E será muito interessante olhar, especialmente em um bolo de crianças, pequenos bonecos de neve de morangos e nata.
E aqui estão mais algumas idéias para decorar o bolo com morangos.
Para decorar a parte superior do bolo com uma flor tridimensional grande, corte as frutas em metades e empilhe-as em círculos para cima. É melhor fazer isso em um aprofundamento no córtex superior ou em uma camada espessa de creme. Assim, as "pétalas" tomarão a posição correta e a flor se tornará mais volumosa.
Um bolo muito interessante resultará se decorá-lo abaixo de uma cesta com morangos com a ajuda de mastic ou maçapão. Então, junto com os pedicelos, as bagas são colocadas apenas em cima do bolo, como se estivessem em uma cesta.
Morangos podem ser decorados e os lados do bolo, e para fazer a decoração parecer mais interessante e original, você pode combinar frutas com biscoitos, bolachas, etc.
Muitas vezes, para decorar um bolo, use morangos em geléia. Ela pode ser cortada tanto por placas, quanto pelas bagas inteiras dispostas por uma colina. Usando essa técnica, você pode decorar a parte superior e as laterais do bolo.
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Decoração de bolo de morango e chocolate
Não importa o quão banal o "morango no chocolate" soasse, mas é improvável que tal ornamento saia de moda, porque não é apenas bonito, mas também muito saboroso.
Além disso, um produto como o chocolate pode ser completamente diferente no seu uso para a decoração.
Por exemplo, pode derreter e fazer manchas espetaculares na borda do bolo, e no meio colocar deliciosas bagas de morangos.
Ou faça uma delicada coroa de chocolate para o bolo. Para fazer isso, pegamos um pedaço de pergaminho, você pode colocar um estêncil preparado sob ele para facilitar o trabalho e derreter o padrão com chocolate derretido. Quando o glacê estiver ligeiramente frio e a soja perder sua fluidez, mas não perderá sua plasticidade, enrole-o ao redor do bolo e aguarde a solidificação final. Em seguida, remova cuidadosamente o substrato de papel.
Usando a mesma técnica, você pode fazer vários pedaços de chocolate de diferentes formas e tamanhos, e depois decorá-los com sua própria arte culinária. Também é muito fácil trabalhar com pedaços de chocolate quando há necessidade de decorar rapidamente os lados.
Bolo de decoração com morangos frescos e kiwi
Morangos combinam muito bem com kiwi, tanto na cor e sabor. Portanto, é um pecado não aproveitar esta oportunidade, especialmente porque o kiwi é vendido durante todo o ano.
A maneira mais fácil é cortar a fruta com pratos finos e colocá-los por toda a superfície do bolo, alternando as camadas.
E você pode construir um mini gramado com lindas flores de morango sobre um fundo verde de kiwi.
E para adicionar contraste a esta decoração, você pode usar bagas de geléia, elas são muito mais escuras do que frescas e, portanto, bagas frescas vão ficar bem em seu plano de fundo.
Bolo de decoração com morangos e hortelã
Com esta decoração, qualquer bolo, mesmo preparado a partir de panquecas simples, parecerá espetacular e fresco, é apenas descuidado colocar pedaços de bagas e galhos de hortelã de cima sobre o creme.
Bem, se houver um pouco mais de tempo para colocar suavemente as bagas entre as ondas simétricas do creme e adicionar um pouco de pequenas folhas-acentos - obter uma obra de arte.
Para bolo não-padrão sugerimos não decorar os lados, mas deixá-los "nus" para que toda a atenção seja rebitada em uma maravilhosa colina colorida de frutas e hortelã no topo.
