Croutons são fatias de um pão ou pão que são fritos em óleo ou secos no forno até que uma crosta crocante aparece. Bem, as espadilhas sempre ocuparam um lugar muito honrado nas mesas, desde os tempos da URSS. E se você combiná-los, você terá um ótimo prato - croutons com espadilha. Não há tempo para olhar para trás e eles já traçaram um traço da mesa festiva! Não acredita em mim? Vamos cozinhar com você croutons deliciosos com espadilhas, e você verá por si mesmo que é apenas uma iguaria que derrete em sua boca.
Brinde com espadilha é um lanche muito original e saboroso. Existem muitas receitas para a sua preparação, tudo depende da sua imaginação e preferências de gosto.
Croutons com espadilhas
Ingredientes:
- pão branco (trigo) - 250 g;
- Espadilhas enlatadas - 150 g;
- azeitonas - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar;
- endro, salsa - para decoração.
Preparação
Então, vamos começar com o fato de que vamos considerar como fritar torradas. É muito simples. Tomamos pão, cortamos em fatias, com cerca de 1 centímetro de espessura, e colocamos em uma frigideira pré-aquecida. Frite-os em óleo vegetal por 3 minutos de cada lado. Em seguida, desloque suavemente os croutons na assadeira, despeje o óleo na espadilha enlatada e envie-a ao forno até que uma crosta avermelhada apareça. Nós temos croutons, nós esfriamos e para cada fatia de pão nós espalhamos sprats. Mudamos torradas com espadilhas em um prato bonito e decoramos com azeitonas cortadas em círculos e verduras picadinhas.
Torrada com alho e espadilha
Aqui está outra receita interessante e deliciosa para fazer croutons deliciosos.
Ingredientes:
- pão - 250 g;
- Espadilhas enlatadas - 200 g;
- ovo - 2 pedaços;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 pedaço;
- azeite - 30 ml;
- pepino em conserva - 1 peça;
- alho - 1 pedaço;
- maionese - a gosto.
Preparação
Então, vamos considerar com você como fazer torradas de um pão. Para fazer isso, pegue o pão e corte em sanduíches. Em seguida, mergulhe cada pedaço em azeite e coloque-o em uma assadeira. Enviamos as fatias para o forno e damos a elas tempo para dourar levemente. Agora vamos esfriar os croutons e esfregar cada pedaço em ambos os lados com alho. Os ovos são cozidos e cortados em cubos. Adicione o tomate picado, maionese e misture bem. Colocamos de lado a salada preparada e, enquanto isso, cortamos com as rodas um pepino fresco e salgado.
Agora coloque um pouco de salada, depois uma fatia de pepino salgado e espadilha por cima. Croutons deliciosos do pão estão prontos.
Croissants com espadilhas para uma mesa de buffet
Ingredientes:
- pão preto - 200 g;
- ovo - 2 pedaços;
- manteiga - a gosto;
- Espadilhas enlatadas - 200 g;
- cebolinha - para decoração;
- pimentão - 1 peça;
- água;
- sal, vinagre - a gosto;
- azeitonas sem caroços - 8 pcs.
- suco de limão;
- mostarda e verduras - a gosto.
Preparação
Então, vamos começar como sempre com torradas. Para fazer isso, pegue o pão preto e corte em fatias pequenas, mas mesmo assim. Mergulhe em óleo vegetal e frite de ambos os lados em uma frigideira quente.
Enquanto isso, estamos preparando um posto de gasolina. Tomamos a pimenta, meu, limpamos de sementes e um núcleo, muito finamente cortamos e tushim no óleo aquecido com a adição de água, vinagre e sal. Quando a pimenta estiver pronta, adicione azeitonas, suco de limão, mostarda e verduras picadinhas. Tudo cuidadosamente misture. Com este molho nós untamos nossos croutons, e de cima nós colocamos um círculo de ovos cozidos e espadilhas. Nós decoramos croutons cebolas verdes finamente picadas. Bon appetit!