Creme de chocolate-nozes é um deleite maravilhoso que pode ser usado de diferentes maneiras: simplesmente manchar em um pão ou decorar um bolo de férias com ele. Sua consistência suave e magnífica, sabor delicioso e aroma de nozes não deixará ninguém indiferente. Vamos dizer-lhe hoje como fazer um creme de chocolate e tratar os parentes com esta sobremesa fabulosa.
Creme de chocolate com leite condensado
Ingredientes:
- Leite condensado cozido - 1 pote;
- manteiga - 100 g;
- chocolate ou cacau - 50 g;
- amendoins moídos - 0,5 itens;
- conhaque - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós pegamos o óleo cremoso de antemão da geladeira, giramos e deixamos na mesa por algumas horas, para que fique macio. Desta vez, peneiramos um coador fino de cacau, que remove todos os caroços ou esfrega no meio do chocolate amargo. Em seguida, bata o misturador de cacau com um óleo macio e adicione o leite condensado fervido. Nós misturamos tudo bem, jogamos as nozes esmagadas e colocamos um pouco de conhaque. Mais uma vez, misture a massa com um misturador e retire o creme por um tempo na geladeira para torná-lo mais espesso e mais denso.
Receita de creme de chocolate com nozes
Ingredientes:
- leite de vaca - 3 itens;
- ovo - 2 pedaços;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 1 item;
- sal - 3 g;
- farinha de trigo - 6 colheres de sopa. colheres;
- cacau em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- Baunilha - a gosto;
- manteiga de amendoim porca - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em uma panela despeje 2 xícaras de leite, adicione os ovos, gema de ovo, despeje o açúcar, sal e bata bem com um mixer até ficar homogêneo. Em seguida, delicadamente despeje a farinha de trigo e cacau. Depois disso, coloque a pasta de amendoim, misture, coloque a louça em fogo fraco e, mexendo, leve a massa a ferver. Agora retire cuidadosamente a panela do prato, despeje o leite restante e jogue para provar a baunilha. Encha o creme preparado com os copos transparentes, mande por 2 horas na geladeira e sirva a sobremesa na mesa.
Creme de chocolate com nozes com mascarpone
Ingredientes:
- queijo mascarpone - 300 g;
- açúcar em pó - 50 g;
- creme 30% - 30 ml;
- café moído - 0,5 colher de chá;
- pasta de chocolate - 200 g;
- nozes raladas - 50 g.
Preparação
Colocamos o queijo em uma tigela e colocamos em banho-maria. Em seguida, adicione a pasta de nozes, despeje o creme, despeje o açúcar em pó, nozes esmagadas e café. Nós trazemos tudo para uma consistência homogênea e remover o creme do banho de água. Arrefecemos o tratamento à temperatura ambiente e utilizamo-lo para o fim pretendido.