A couve-flor é um produto delicioso e saudável. Contém muita vitamina C. É maravilhoso que o repolho possa ser apreciado não só na estação - tolera perfeitamente a geada. Nós agora lhes dizemos como cozinhar couve-flor em pão ralado.
Couve-flor frita em pão ralado
Ingredientes:
- cor de repolho - 1 kg;
- ovos - 3 peças;
- pão ralado - 100 g;
- óleo vegetal para fritar - 50 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
Os ovos batem com a adição de sal e pimenta a gosto. Repolho é dividido em inflorescências e mergulhado em água fervente com sal e cozidos por 5 minutos. Nós aquecemos o óleo na panela. Cada fatia de repolho é mergulhada em um ovo batido, triturada em pão ralado e frita em óleo até dourar.
Couve-flor frita em pão ralado
Ingredientes:
- couve-flor - 1 kg;
- azeite - 8 colheres de sopa. colheres;
- alho - 4 dentes;
- migalhas de pão - 140 g;
- sugar-pinch;
- sal, pimenta preta.
Preparação
Nós dividimos a couve - flor em inflorescências, e depois cozinhamos para um casal ou fervemos em água com uma pitada de açúcar e sal até ficar pronto. Depois disso, colocamos um coador e esfriamos. Na frigideira, esquente 5 colheres de sopa de azeite de oliva, adicione a farinha de rosca e frite-os em fogo pequeno até ficarem vermelhos, mexendo. Adicione o alho esmagado, misture e espalhe as tostas no prato. Agora colocamos o azeite restante na frigideira, colocamos a couve-flor fervida e levemente amassamos, fritando-a. Espalhe os biscoitos preparados no repolho, misture e mexa um pouco mais. Solim e pimenta o prato a gosto. É melhor servir tal repolho em uma forma quente ou quente.
Preparação de couve-flor em pão ralado
Ingredientes:
- couve-flor - 1 kg;
- leite - 30 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- limão - 1 fatia;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 0,5 colher de chá.
- pimenta - a gosto;
- panado de pão ralado branco - 150 g.
Preparação
Corte o repolho em inflorescências, adicione-o a uma panela e encha-o com água fria. Você também pode usar repolho congelado, ele deve ser imediatamente descido em água fervente. Para não escurecer o repolho durante o cozimento, jogue uma fatia de limão na água. Com uma pequena fervura, cozinhe por cerca de 10 minutos. E depois jogamos de volta no coador e deixamos esfriar. Primeiro, preparamos os ovos: bata os ovos, despeje o leite, adicione a farinha, sal, pimenta a gosto e misture. Mergulhamos cada pedaço de repolho na massa e depois mergulhamos na farinha de rosca. Frite o repolho de todos os lados no óleo vegetal pré-aquecido.
Receita de couve-flor em pão ralado de alho
Ingredientes:
- couve-flor - 0,5 kg;
- mar salgado - 0,5 colher de chá.
- leite - 150 g;
- queijo - 200 g;
- água - 1 l;
- pão branco seco - 3 peças;
- azeite - 20 ml;
- manteiga - 0,5 colher de chá.
- Noz moscada - 0,5 colheres de chá.
- alho - 1 dente de alho;
- pimenta branca - a gosto.
Preparação
Misture a água com leite, adicione sal. Deixamos o repolho na mistura fervida e fervemos em fogo pequeno por cerca de 8 minutos. Três em um queijo ralador fino. Colocamos pão, noz-moscada, alho e azeite no processador de alimentos. Nós moemos isto. O forno é aquecido a uma temperatura de 230 graus. O formulário para o cozimento é untado com manteiga, espalhamos repolho, polvilhe com queijo ralado e, em seguida, migalhas de pão, a gosto, polvilhe com pimenta e leve ao forno por 10 minutos, até que as bolachas fiquem douradas.
Repolho frito em pão ralado com verduras
Ingredientes:
- cor de repolho - 700 g;
- migalhas de pão - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- ervas secas - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- pimenta, sal.
Preparação
Nós dividimos o repolho em inflorescências. Espalhe em água fervente com sal e cozinhe por 10 minutos. Bata os ovos com sal e pimenta. Breadcrumbs são misturados com ervas secas. Mergulhe o repolho em ovos e desmoronar em migalhas de pão com verduras. Frite em óleo até ficar crocante.