Se as costeletas usuais já são chatas e chatas, cozinhe costeletas picadas. O conjunto de produtos é quase o mesmo, mas o sabor é completamente diferente. Abaixo você está esperando por receitas costeletas picadas de carne de porco.
Receita para costeletas de porco picado
Ingredientes:
- carne de porco - 350 g;
- cebola - 100 g;
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- verdes de endro - 30 g;
- sal, pimenta;
- Farinha para panificação;
- óleo.
Preparação
Corte a carne em pedaços pequenos. Isto é mais fácil se a carne estiver ligeiramente congelada. Eu pulo um pouco cebola e verduras um pouco e mando à carne. Adicione a maionese e misture. Fazemos costeletas, colocamos farinha e óleo vegetal, fritamos dos dois lados até ficar pronto.
Costeletas de carne de porco picada
Ingredientes:
- carne de porco - 800 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maionese - 5 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, especiarias.
Preparação
A carne de porco é cortada em pequenos pedaços. Nós borrifamos isto com sal, temperos - a noz moscada, pimenta vestirá perfeitamente. Adicione a maionese, mexa e retire na geladeira por 2 horas.Após isso, coloque os ovos, misture e despeje a farinha. Formamos costeletas e fritamos em óleo de girassol. Verificamos a prontidão assim - nós perfuramos com uma faca no centro, se o líquido em evolução é transparente, então as costeletas estão prontas.
Preparação de costeletas picadas de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 400 g;
- cebola - 90 g;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- maionese de 67% de teor de gordura - 50 ml;
- amido de batata - 25 g;
- alho - 30 g;
- sal, pimenta.
Preparação
Cebolas são limpas e trituram pouco. Corte a carne em pedaços pequenos. Combine os ingredientes preparados, adicione ovo, pimenta, sal, alho picado, maionese e amido de batata. Mexa bem e retire a massa na geladeira por cerca de 3 horas, para que o amido esteja devidamente inchado. Na frigideira despeje no óleo vegetal, aqueça-o bem e só depois com uma colher de sopa, espalhamos as costeletas. Frite até terminar.
Deliciosas costeletas de porco picado
Ingredientes:
- Carne de porco (pescoço) - 650 g;
- cebola - 200 g;
- kefir - 30 ml;
- ketchup - 20 ml;
- ovos grandes - 2 pedaços;
- queijo duro - 50 g;
- verduras de salsa - 40 g;
- sal, pimenta, folha de louro.
Preparação
A carne de porco é cortada em pequenos cubos, cortando as cebolas o menor possível. Misture os alimentos preparados, adicione kefir, ketchup, pimenta e sal a gosto. Mãos completamente tudo isso misturado, adicione um par de folhas de louro, cubra e coloque na geladeira. Quanto mais tempo a carne estiver suja, mais delicadas serão as costeletas. No final do tempo, a carne é retirada, as folhas de louro são removidas, nós dirigimos em ovos, queijo ralado e salsa picada. Mais uma vez, tudo está bem misturado. Com as mãos molhadas, fazemos costeletas (elas devem ser baixas, mais finas do que as costeletas usuais). Frite-os por cerca de 7 minutos, por um lado, enquanto o fogo deve ser pequeno. Em seguida, vire-os, cubra a frigideira com uma tampa e leve-a à prontidão.
Deliciosas costeletas de porco picadas com coentro
Ingredientes:
- carne de porco - 350 g;
- batatas - 150 g;
- cebola roxa - 100 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- coentro fresco - 1 cacho;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - 0,5 colher de chá.
- Manjericão seco, tomilho, pimenta preta - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Carne cortada em pedaços pequenos, sal, adicione temperos, batatas raladas. Pique a cebola e adicione ao restante dos ingredientes. Acrescentamos ovos, verdes de coentro triturados. Misture bem, adicione a farinha, misture novamente. Deve ser uma massa bastante viscosa, para que as costeletas na frigideira não se espalhem. Então, espalhe uma colher de sopa de "recheio" no óleo quente e frite por 7 minutos em ambos os lados.