Uma receita incomum para a colheita caseira para o inverno é a preparação de compota de abobrinha e ameixa de cereja. O sabor neutro da abobrinha em combinação com ameixa de cereja criará uma bebida que se assemelha ao sabor do xarope , obtido a partir de conservas da fruta tropical tropical - abacaxi. E a carne da abóbora em tal compota é difícil de distinguir do abacaxi natural. Na salada de substituição, ninguém vai notar.
Os rendimentos, como a abobrinha, e as ameixas de cereja são altos o suficiente para que cada dona de casa, tendo estudado a receita da preparação, possa facilmente fechar essa bebida incomum. Para a sua preparação, apenas frutas maduras são usadas, e o processo em si é muito simples e rápido.
Abaixo, vamos dizer-lhe como preparar a compota de abobrinha e ameixas de cereja.
Receita de compota de ameixa de cereja e abobrinha para o inverno
Ingredientes:
Para um pote de três litros:
- abobrinha - 900 g;
- ameixa amarela - 300 g;
- açúcar granulado - 300 g;
- água purificada - 2 litros.
Preparação
A ameixa de cereja amarela é lavada com água corrente fria e jogada ao fundo, lavada e cozida no vapor por dez minutos. As marrãs são minhas, nos livramos do núcleo com polpa e sementes, assim como da casca, cortamos em cubos e mandamos para a lata acima da ameixa. A água é aquecida para ferver, despejada em um frasco e deixe esfriar até um calor agradável, coberto com uma tampa estéril. Em seguida, devolvemos o líquido de volta à panela, despejamos o açúcar, cozinhamos por cinco minutos e depois o colocamos no pote. Imediatamente, selamos a tampa e colocamos a compota debaixo de um cobertor quente para auto-esterilização, virando o frasco de cabeça para baixo. Quando a compota é resfriada, a removemos em um local escuro para armazenamento.
Uma compota de anéis de ameixa e abobrinha para o inverno
Ingredientes:
- abobrinha;
- ameixa amarela;
- açúcar granulado - 200 g;
- água purificada - 1 litro.
Preparação
Os bancos são lavados com solução de soda, esterilizados sobre vapor e secos. Cada um deles é preenchido um terço com ameixa de cereja lavada e seca. Engole meu, descasque e corte em círculos, um centímetro de espessura. Excluir
Retorne a calda a uma panela, deixe ferver, ferva por dois minutos e despeje novamente em latas. Imediatamente arregace a tampa, vire as latas de cabeça para baixo, cubra com um cobertor quente e deixe esfriar completamente.