Com a ampla distribuição de multivariedades, a maioria das donas-de-casa esquece completamente o fogão e as panelas, e cozinham até os pratos mais simples, por exemplo, produtos semi-acabados e, mais especificamente, pelmeni, com a ajuda de um aparelho novo. O fato é que usando bolinhos multivariados você pode não apenas ferver com a tecnologia padrão, mas também fazer sopa ou guisados com eles. Todos os pratos são simples e requerem um mínimo de sua participação, ou não precisam disso. Sobre como preparar bolinhos em um multivarque, descreveremos mais detalhadamente abaixo.
Como preparar bolinhos em uma multivariada?
O processo de cozinhar pelmeni na água usando um multivark completamente corresponde à tecnologia de cozimento usual no fogão, só aqui você tem que escolher um modo específico. O tempo de cozimento também se estende de acordo com a potência do dispositivo em particular. O modo mais comum é "sopa". Selecione e defina o temporizador por 20 minutos. Despeje a água no multivark e deixe ferver. Coloque ainda em um copo de louro, uma ervilha de pimenta ou erva-doce seca à vontade e despeje os bolinhos de massa mesmo. Cozinhe tudo com a tampa fechada por 5-7 minutos, mexa, feche a tampa novamente e continue cozinhando até o final do timer. Ao cozinhar os bolinhos no multivark, pegue-os imediatamente e sirva com caldo e manteiga.
Preparação de bolinhos cozidos no vapor em uma multivariada
Se você tem medo de ferver os bolinhos na água com o uso desacostumado do modo de cozimento para um casal, com ele os bolinhos são cozidos completamente sem a sua participação e não fica pegajoso na saída.
Para acelerar o processo de cozimento, coloque um copo de água fervente no multivark. O cesto para cozinhar deve ser engraxado com óleo e espalhar os bolinhos de maneira uniforme para que eles não toquem um ao outro. Selecione o modo de vapor e deixe tudo com a tampa fechada por 15 minutos.
Bolinhos de massa em um fogão multi-pressão
O processo de cozimento no dispositivo com a possibilidade de cozimento acelerado não traz nenhum benefício, se você cozinhar bolinhos. No modo de panela de pressão, a massa é rapidamente fervida e, portanto, a preparação é realizada de acordo com o esquema padrão. Depois de deixar a água ferver no modo "Sopa", defina qualquer temporizador no temporizador e carregue os pelmeni. Enquanto mexer, espere que eles subam e continue cozinhando por mais 7 minutos.
Bolinhos de massa em um multivark com queijo e creme de leite
Uma maneira alternativa de cozinhar bolinhos é assada em um molho. No nosso caso, o último será creme azedo, e o prato acabado cobrirá uma camada de queijo derretido.
Ingredientes:
- pelmeni - 370 g;
- creme azedo - 115 g;
- queijo duro - 45 g;
- caldo - 55 ml.
Preparação
Prepare um molho simples, misturando o creme azedo com o caldo e adicionando temperos a gosto. Distribua os bolinhos na parte inferior do multivark e despeje sobre o molho de creme azedo. Deixe tudo para definhar no modo "Cozimento" por cerca de meia hora, e 7 minutos antes do final do cozimento polvilhe o prato com queijo.
Sopa com pelmeni em um multivark
Bolinhos também podem ser usados para preparar o primeiro prato. Fazê-lo é especialmente fácil se você tiver frango ou qualquer outro caldo na mão.
Ingredientes:
- caldo de galinha - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- cenouras - 75 g;
- cebola - 45 g;
- ervilhas verdes, milho - 1/2 st.
Preparação
Picar cebolas com cenoura, guardá-las em "Cozimento". Adicione ao feijão e misture. Mudar para "Sopa", em seguida, despeje todo o caldo de galinha e deixe cozinhar por 25 minutos. No final do tempo, despeje os bolinhos e continue cozinhando por mais 20 minutos. No final do cozimento, você pode derramar um punhado de verduras frescas.