Além disso, que amendoim torrado pode se tornar a base para o óleo ou um dos componentes de seus pratos favoritos, você pode comê-lo sozinho, polvilhado com sal e especiarias, ou cozido em caramelo . Para todos aqueles que estão interessados em como fritar amendoim no forno, apresentamos esta simples instrução.
Como fritar amendoim no forno?
A maneira de assar amendoins descascados do filme é completamente diferente: o primeiro é melhor usado para óleo de cozinha e outros pratos, e o segundo é comido com mais frequência assim.
Ao contrário de uma placa convencional, o calor no forno é distribuído de forma muito mais uniforme e requer participação mínima de você.
Se você decidir encurtar o tempo de limpeza, antes de fritar corretamente o amendoim no forno, cubra a assadeira com o pergaminho, caso contrário, você pode imediatamente derramar as nozes e distribuí-las em uma única camada. Mais uniformemente, as nozes são fritas em um nível médio do forno a uma temperatura relativamente baixa de 180 graus. Se você não sabe quanto tempo para assar amendoim no forno, então pare por 15-20 minutos, desta vez pode variar dependendo do tamanho da castanha e sua variedade. Não se esqueça de que, mesmo com a distribuição uniforme de calor no forno, as porcas ainda terão que ser mexidas de vez em quando.
Depois de retirar do forno, as nozes ficarão incrivelmente quentes, portanto, com cuidado especial, coloque-as em um lugar seguro para esfriar e, em seguida, tempere ou ponha imediatamente em prática suas receitas favoritas.
Como fritar amendoim em uma casca no forno?
De antemão, as cascas de amendoim devem ser enxaguadas, pois ela acumula muita sujeira em si mesma. Após a lavagem, as nozes são secas e distribuídas uniformemente e espalhadas em uma camada na panela selecionada. Claro, se houver uma casca tão densa, assar amendoim no forno levará mais tempo, cerca de 20-25 minutos. Porcas de agitação também é obrigatório. Após o cozimento, os amendoins são completamente resfriados durante a noite (sob a casca, os grãos esfriam por mais tempo) e só depois passam para a limpeza. Em seguida, as porcas são limpas da casca e do filme e, em seguida, tente: a castanha devidamente torrada é de cor creme e não amarga.