Como fazer um rolo de papel?

O aperitivo na forma de rolos de papel está ganhando cada vez mais popularidade entre os consumidores. O sabor impressionante, originalidade e incomum do prato, sem dúvida, contribuem para isso.

Rolos de pão pita podem ser cozidos com uma variedade de recheios. Hoje vamos oferecer uma opção de lanche com cogumelos no forno e falar sobre a preparação de um pão frio com peixe vermelho, verduras e queijo derretido.

Lavash roll com cogumelos, queijo e verduras no forno

Ingredientes:

• lavash fino - 2 folhas;
• champignon fresco - 220 g;
• queijo picante de graus firmes - 220 g;
• folhas de salsa ou quaisquer outras verduras - 1 cacho;
• ovo pequeno frango - 1 peça;
• maionese - 60 g;
• sal - 1 pitada;
• pimenta moída preta - 1 pitada;
• óleo de girassol refinado - 35 ml.

Preparação

Para preparar os petiscos de acordo com esta receita, lave e moa os cogumelos, coloque-os em uma frigideira com girassol sem sabor, e frite por doze a quinze minutos, temperando com sal e pimenta preta no final.

Durante esse tempo, também moemos verduras frescas, depois de enxaguá-lo e secá-lo da umidade, e o queijo duro é processado em um ralador grande.

Após a prontidão de todos os componentes, prosseguimos para o design do rolo. Desdobramos o pão pita na mesa, colocamos metade dos cogumelos, queijo e verduras sobre ele, espalhámo-lo por toda a superfície, um pouco abaixo da borda e desligamos com rolos. Nós fazemos o mesmo com o segundo lavash. Agora colocamos os bolinhos em uma assadeira ou em uma assadeira, unte-os com um ovo batido e maionese por cima e mande-os por dez minutos para um forno quente. A temperatura neste momento é mantida em 200 graus.

Lavash roll com peixe vermelho, ervas e queijo derretido

Ingredientes:

• lavash fina - 2 peças.
• peixe salgado vermelho (filé de salmão, truta ou salmão rosa) - 480 g;
• queijo mole derretido - 280 g;
• verdes de endro fresco ou qualquer outro para escolher - a gosto;
• folhas de salada.

Preparação

Desdobramos o fino lavash na mesa e o espalhamos generosamente por toda a superfície com queijo derretido. Agora lavado, seco e melenko picado verdes frescos e pritrushivaem uniformemente lanche. Nós também colocamos folhas de salada esmagadas ou inteiras. Não se esqueça de lavar e secar também. Em seguida, corte os filés de peixe com fatias finas e espalhe-os por toda a superfície com uma camada contínua. Nós agora dobramos o produto com rolos, repetimos as mesmas ações com o segundo pente e colocamos os boletos na geladeira por algumas horas para mergulhar. Agora, corte os pães em pedaços com cerca de três a quatro centímetros de largura, espalhe-os em um prato grande, decore com galhos de verduras e folhas de alface e sirva na mesa.