Hoje vamos dizer-lhe como preparar o bigus do chucrute. Este prato pode ser servido de forma independente para o jantar ou para qualquer festa familiar. Acaba por ser incrivelmente saboroso, útil e perfumado.
A receita para bigush de chucrute
Ingredientes:
- chucrute - 600 g;
- carne de porco - 200 g;
- presunto - 150 ml;
- vinho meio amargo vermelho - 150 ml;
- bulbo - 1 peça;
- gordura de porco - 50 g;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias.
Preparação
Carne de porco bem lavada, seca e cortada em pequenos cubos com uma faca. Em uma frigideira, esquente algumas colheres de óleo vegetal e coloque a carne crua. Frite em fogo alto por 3 minutos, mexendo. Em seguida, colocamos a carne de porco em uma toalha de papel e deixamos esfriar.
Salo cortou em pedaços pequenos e colocou em uma frigideira aquecida. Frite em fogo moderado por 5 minutos até dourar e coloque em um prato.
Nós processamos o bulbo, destroçamos os quartos e passamos em uma frigideira até ficar macio. Depois disso, espalhe o extrato de tomate, aqueça por cerca de um minuto, retire do fogo e deixe esfriar.
Nós derramamos óleo vegetal no kozanok, aquecemos e jogamos chucrute. Frite em fogo médio por 3 minutos, mexendo. Nós cortamos o presunto em pequenos cubos e o adicionamos ao kozanok junto com o presunto, cebola, bacon frito e pedaços de carne de porco. Misture bem tudo e prepare o prato sem a tampa em fogo médio. Depois de alguns minutos, coloque vinho tinto, despeje a farinha, páprica, especiarias a gosto e mexa. Nós preparamos o bigus 15 minutos em fogo moderado. A verdura é lavada, seca e esmagada com uma faca. Polvilhe o bigus pronto de chucrute com ervas frescas, retire o prato do fogo e cubra-o com uma tampa.
Bigus de chucrute com batatas
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- repolho fresco - 500 g;
- chucrute - 1 kg;
- óleo vegetal;
- batatas - 3 peças.
- especiarias.
Preparação
É melhor, claro, preparar um bigus em uma couve-flor. Mas se isso não acontecer, não se preocupe, mas pegue uma panela com um fundo grosso. Despeje um pouco de óleo, aqueça e frite a carne, pedaços picados. E a esta altura processamos a lâmpada, rasgamos e jogamos na carne. Descascamos as batatas, cortamos em cubos e enviamos por 10 minutos para o caldeirão. Agora chegou a vez do chucrute. Nós apertamos com nossas mãos, lavamos se necessário e colocamos em bigus. Jantar por cerca de 20 minutos, mexendo. Repolho de repolho fresco, adicione à panela, adicione sal e guisado por 15 minutos sob a tampa.
Bigus de chucrute em uma multivariada
Ingredientes:
- repolho fresco - 0,5 garfo;
- bulbo - 1 peça;
- cogumelos da floresta seca - 100 g;
- chucrute - 500 g;
- linguiça defumada - 400 g;
- caldo - 1 item;
- alho - 2 dentes;
- especiarias.
Preparação
Então, repolho fresco shinkuem grandes tiras e colocar na capacidade de multivark. Com chucrute