Hoje vamos dizer aos leitores como preparar carne suculenta em combinação com laranjas maduras, o que causará furor em qualquer banquete e feriado caseiro. Este prato quente pode ser considerado verdadeiramente exótico e incomum para os habitantes da cidade, mas não deixará ninguém indiferente.
Carne assada com laranjas
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- laranjas - 2 peças;
- cebola - 2 peças.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
- Sal, pimenta e especiarias - a gosto.
Preparação
A carne é descongelada, lavada em água fria e seca à temperatura ambiente. Em seguida, fazemos incisões profundas e esfregamos a peça inteira com sal e especiarias. Depois disso, lavamos bem as laranjas, cortamos em círculos e tiramos todos os ossos. As cebolas, por sua vez, são descascadas e suavemente descascadas com anéis.
Em seguida, recheios alternadamente recheados nos círculos de carne de laranjas e anéis de cebola. Em seguida, coloque a nossa carne em uma assadeira untada, despeje a água e cubra com papel alumínio. Em seguida, perfure o papel alumínio em vários lugares e coloque o molde em um forno pré-aquecido por 180 graus por uma hora e meia. Antes de servir, coloque o prato preparado em folhas de salada, decore com tomates e verduras.
Adicione alguns legumes, se desejar, de um prato quente, você pode fazer uma salada com carne e laranja, cortar porções de carne.
Tendo aprendido a cozinhar guisados com laranjas, é hora de aprender novas técnicas culinárias. Desta vez reservamos uma receita de carne frita picante com laranjas.
A receita para carne assada com laranjas
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- laranjas - 2 peças;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. l.
- salsa verde - 1 cacho;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l;
- Sal, pimenta e especiarias - a gosto.
Preparação
A carne é descongelada, lavada em água fria e fervida até ficar cozida em fogo baixo em água salgada.
Em seguida, lave as laranjas, retire a pedra, corte a fruta em círculos e coloque-a por cima. E depois disso, decoramos o prato com as ervas frescas picadas. Tempere a gosto. Se desejar, despeje a água na frigideira e extinga a carne por 15 minutos sob a tampa fechada para maior suculência. O enfeite é bom para o arroz cozido . De acordo com esta receita, a carne com laranja também pode ser cozida em uma multivariada.