O que é um boneco? O Capcake é um nome de sobremesa puramente americano, que em inglês significa uma xícara e um cupcake, que é um cupcake do tamanho de um copo. O que distingue esta delicadeza de nossos muffins familiares e compreensíveis, você pergunta? Vamos considerar com você as receitas para preparar capas e você mesmo encontrará as diferenças.
Banana Cappeycakes
Ingredientes:
- manteiga (margarina) - 100 g;
- açúcar granulado - 150 g;
- ovo - 2 pedaços;
- banana - 3 peças;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- farinha - 250 g;
- polvilhar mastique, multi-colorido - se desejado.
Preparação
Como preparar um cappuccino? Então, primeiro pegue a manteiga derretida e esfregue com açúcar. Em seguida, adicione os ovos e misture tudo. As bananas são descascadas, a polpa é amassada com um garfo até se obter uma massa mole e homogénea. Em seguida, adicione a mistura de banana na massa e misture. Colocamos a farinha, fermento em pó e misture não muito íngreme, mas não massa líquida. Os moldes lubrificam com óleo e espalham a massa preparada. Asse os muffins em forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos. Depois de decorrido o tempo, tiramos o capca e, com a ajuda de uma seringa de confeitaria, espalhamos a tampa do creme de óleo por cima. Nós decoramos à vontade: você pode fazer um capkake com mastic ou simplesmente polvilhe com um pó multicolorido.
Baunilha Cappeycakes
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- cana-de-açúcar - 130 g;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 200 g;
- leite - 60 ml;
- Baunilha - a gosto;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
Preparação
Como preparar capkaki? Espume a manteiga derretida completamente com açúcar de cana até obter uma massa homogênea e arejada. Então, alternadamente, quebre os ovos, continuando a misturar tudo com um misturador. Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento. Leite aquecido um pouco, adicione baunilha a gosto, misture. Na mistura de óleo, adicione meia porção de farinha, despeje o leite de baunilha e bata bem com um misturador. Em seguida, despeje a farinha restante e misture. Moldes para cupcakes são lubrificados com óleo, polvilhados com farinha e recheados com massa cozida. Asse por cerca de 20 minutos a 180 ° C. Em cima do capricho pronto deve ser adornado com qualquer creme.
Morango Cappeycakes
Ingredientes:
Para o teste:
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 75 g;
- amido - 50 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 60 ml;
- Morangos - 150 g.
Para o creme:
- creme 33% - 200 ml;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- Morangos - 100 g.
Preparação
Então, primeiro, vamos preparar a massa. Para fazer isso, tomamos morangos frescos, lavamos e cortamos em pequenos pedaços. Em seguida, misture a farinha com o amido e coloque um pouco de fermento. Separadamente, bata os ovos com açúcar até obter uma espuma branca exuberante. Agora, delicadamente despeje a mistura de farinha e adicione os pedaços de morangos. Formulários para óleo de cupcakes e espalhe a massa neles, enchendo-os exatamente metade. Asse no forno a 180 ° por 15 minutos. Isso é tudo, os capsaques cheios de morango estão quase prontos. Resta preparar um creme. Morangos são esmagados em um liquidificador para um estado de purê, adicione o açúcar em pó e misture delicadamente. Em um recipiente separado, misture bem o creme e misture as duas misturas, mexendo delicadamente. Os bolinhos frios são decorados com creme e servidos à mesa com uma xícara de chá quente e bom.
Em vez de morangos, você pode usar quaisquer outras frutas e frutas, como laranjas, então você vai acabar com surpreendentemente deliciosos macacos laranja com uma acidez cítrica picante.