Queijeiros são uma ótima opção para o café da manhã, e até mesmo para o jantar. É uma sobremesa fácil, útil e saborosa, que, ao mesmo tempo, é amada até por quem não reconhece o queijo cottage em sua forma pura. Você pode comer bolos azedos com creme azedo e com geléia ou mel, e até mesmo com leite condensado. Neste artigo, contaremos algumas receitas de como fazer deliciosos bolos de queijo. Esperamos que todos encontrem aqui uma receita para si mesmos.
Como assar bolos de queijo clássicos - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 0,5 kg;
- ovos - 1 pedaço;
- farinha - 0, 5 xícaras;
- óleo - 20 g;
- Açúcar - 4 colheres de chá.
- sal - beliscar.
Preparação
Primeiro, rale bem em uma tigela de queijo cottage, adicione ovo, farinha, açúcar e sal, misture tudo bem. Como resultado, uma massa macia o bastante deve ficar presa às suas mãos, mas se você tiver coalhada úmida e palitos de massa, pode adicionar um pouco mais de farinha. Agora polvilhe levemente a superfície de trabalho com a farinha e enrole a salsicha da massa de coalhada com um diâmetro de 5-6 cm, corte em pedaços com cerca de 1 cm de espessura e enrole-os em farinha. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o syrniki em fogo pequeno por 4 minutos de cada lado.
Tomando como base a receita clássica para bolos de queijo, você pode mudar e adicioná-lo a qualquer quantidade, adicionando vanilina, canela, passas, damascos secos esmagados, bagas para ele. Em geral, até onde sua fantasia é suficiente.
Bolos de queijo com passas - receita
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 1 pedaço;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- passas - 50 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Primeiro, lave as passas e despeje com água fervente, deixe por 15 minutos.Em uma tigela funda, misture o requeijão, o açúcar, o açúcar de baunilha, o ovo e a farinha. Mesclar as passas cozidas no vapor e também despeje para o resto dos ingredientes, misture tudo bem. Uma colher de sopa mergulhou em água, eu coleciono massa de farinha, eu despejo isto em farinha e eu forma syrnichki. Frite-os em uma frigideira com óleo vegetal pré-aquecido até dourar.
Panquecas com maçãs - receita
Ingredientes:
- queijo cottage (não granular) - 250 g;
- maçã - 1 peça;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- canela - beliscar;
- ovos - 1 pedaço;
- sal - uma pitada;
- fermento em pó para assar - 1 colher de chá;
- farinha - 150 g;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Eu lavo minha maçã, descasco-a, retiro o miolo e esfrego em um ralador grande. Queijo cottage nós esfregamos com açúcar, adicionamos sal, um ovo, uma maçã ralada e uma pitada de canela, tudo é bem misturado. Farinha misturada com fermento em pó, adicione a massa e amasse novamente. Massa de queijo cottage queijo cottage deve ser molhado e um pouco ficar com as mãos.
Nós arrancamos um pequeno pedaço de massa, enrolamos farinha, formamos um bolo de queijo e colocamos em uma frigideira com óleo vegetal pré-aquecido. Fry bolo de queijo com maçãs de 2 lados em um pequeno incêndio. É ainda melhor cobrir a frigideira com uma tampa e, em seguida, os xaropes sairão ainda mais macios e suculentos.
Queijo cottage - receita com um mangá
Ingredientes:
- coalhada mole - 450 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- óleo vegetal.
Preparação
Queijo cottage é misturado com ovos, açúcar e açúcar de baunilha, polvilhe lentamente semolina, continuando a misturar. Deixe a massa por 30 minutos para fazer a mancha inchar. Depois disso, coletamos a massa com uma colher, levamos um pouco de farinha, demos a forma certa e fritamos de ambos os lados para uma crosta crocante. Como você pode ver, a receita de requeijão de coalhada macia com manga também é bastante simples. Então corra para a cozinha para cozinhar!
A receita para o queijo cottage suculento
Ingredientes:
- queijo cottage gorduroso - 0,5 kg;
- vanilina - 1 g;
- açúcar - 200 g;
- gemas - 6 peças;
- farinha - 1,5 copos;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Preparação
Em queijo de casa de campo acrescentamos a vanilina, a metade de açúcar e misturamos até que uma massa suave homogênea se obtenha. Em um recipiente separado, misture as gemas cruas e o açúcar restante, bata até formar uma massa branca exuberante. Despeje a mistura em queijo cottage e misture novamente. Agora despejamos a farinha misturada com o refrigerante e novamente misturamos. A massa deve estar molhada, mas ao mesmo tempo leve. Nós formamos os bolos de queijo e fritamos em óleo vegetal. Leve em conta o fato de que durante o cozimento, eles aumentam de volume, por isso não aplique muito syrniki imediatamente na panela.