Cozinhar em panelas não requer nenhum talento culinário especial. Até mesmo a criança pode lidar com a preparação das receitas apresentadas neste artigo, e a simplicidade do prato não afetará seu sabor.
Batata cozida com carne e cogumelos em panelas
Ingredientes:
- batatas - 450 g;
- cordeiro - 600 g;
- cebolas - 1 pc.
- cogumelos - 200 g;
- alecrim - 2 filiais;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta;
- caldo de carne - 500 g.
Preparação
Meu cordeiro, nós limpamos os filmes e vivemos. Corte a carne em cubos grandes e frite em óleo vegetal até dourar, não deixando pronto.
Em uma frigideira separada, frite os anéis finos de cebola até dourar. Adicione os cogumelos às cebolas e continue cozinhando até que a umidade evapore completamente. Juntamente com os cogumelos, as folhas de alecrim saem para a panela, bem como uma boa pitada de sal e pimenta.
Batatas são limpas e cortadas em fatias finas. Escaldar os tubérculos 3-4 minutos em água fervente com sal.
Começamos a recolher o nosso prato. No fundo da panela, colocamos a carne, em cima de uma almofada de cogumelos com cebolas e coroamos o prato com fatias de batata. Despeje as panelas com caldo de carne e coloque no forno por 15 minutos a 180 graus. Batatas cozidas com carne em panelas também devem ficar sob a grade sem tampa, até formar uma crosta dourada na superfície da batata.
A receita para ensopado de batata com carne de porco em panelas
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- carne de porco picada - 300 g;
- ovo - 3 pedaços;
- mistura congelada de legumes (brócolis, milho, ervilhas, etc.) - 1 pacote;
- cebolas - 1 pc.
- cebolinha - 1 cacho;
- queijo ralado - a gosto;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme;
- salsa fresca;
- sal, pimenta.
Preparação
Minha batata, limpe e deixe ferver até ficar pronto. Amassamos os tubérculos com manteiga e creme até que um purê homogêneo seja formado. Em purê
Cortamos a cebola e fritamos até dourar. Para cebola frita, adicione carne picada, sal, pimenta e frite até ficar pronto. Em uma frigideira separada, frite legumes congelados. Misture os legumes e recheio.
Coloque uma camada de carne picada e legumes no fundo da panela oleada. Nós distribuímos as batatas. No centro de cada pote, faça um pequeno sulco e coloque o ovo nele. Nas bordas distribuir queijo duro ralado. Vamos agitar as panelas sob a grade até que uma crosta dourada se forme na superfície (em algum lugar por 7 a 10 minutos). Bem, isso é tudo, nossas batatas cozidas com carne de porco estão prontas.