Além disso, a carne de frango é que você pode cozinhar essa carne de qualquer maneira, enquanto ela não perde no sabor ou na suculência. Em seguida, vamos falar sobre o clássico e amado por todo o prato - asas de frango com batatas, assadas no forno. Devido à universalidade de ambos os componentes básicos, variações nesta receita, há uma massa.
Asas de frango com batatas no forno - receita
Ingredientes:
- asas de frango - 8-10 peças;
- suco de limão - 115 ml;
- alho - 6 dentes;
- Mostarda de Dijon - 2 colheres de chá;
- mel - 35 ml;
- Orégano seco - 1 colher de sopa. colher;
- páprica moída - 1 colher de chá;
- caldo de galinha - 245 ml;
- batatas - 470 g;
- cebola vermelha - 210 g.
Preparação
Antes de assar, o frango deve ser preparado: lave e seque as asas, depois coloque-as com uma mistura de suco de limão com alho ralado e mostarda, mel, orégano e páprica. As asas em conserva são deixadas no frio por um período de 20 minutos a um dia inteiro, respectivamente, quanto mais carne for permitida, mais saturada será seu sabor.
Divida as batatas e as cebolas em fatias de tamanho aproximadamente igual, não muito grandes, para que elas possam assar simultaneamente com o frango. Colher os legumes em uma assadeira com o frango. Despeje sobre a restante marinada e caldo e, em seguida, coloque a assadeira, com uma folha de alumínio por cima, em um forno pré-aquecido 180 graus por 40 minutos. Mais perto do final do cozimento, deliciosas asas de frango com batatas no forno são liberadas do papel alumínio, para que a pele do pássaro fique dourada.
Como cozinhar batatas assadas com asas de frango no forno?
Outra variação original da receita é a asiática. A combinação de sabores neste prato claramente dá motivos encontrados na culinária chinesa e comida favorita em todo o mundo. Este simples e familiar para muitos gostos cria uma combinação: molho de soja, gengibre e mel.
Ingredientes:
- asas de frango - 540 g;
- raízes de gengibre - 2 cm;
- penas de cebolas verdes - 3-5 peças;
- batatas - 440 g;
- molho de soja - 85 ml;
- mel - 25 ml.
Preparação
Depois de enxaguar as asas de frango, corte as pontas que não contêm carne. As partes carnudas restantes das asas são secas e colocadas em uma tigela com molho de soja, mel e gengibre ralado. Frango pode ser deixado para marinar por várias horas, e pode ser colocado em uma panela imediatamente, junto com fatias de batatas descascadas. Despeje o restante da marinada e mande tudo para o forno. Preparação de asas de frango com batatas no forno levará aproximadamente 35-40 minutos a 190 graus.