Açúcar de coco - não é o produto mais comum, mas de vez em quando eles podem ser mimados. Além disso, não é muito semelhante à areia tradicional, porque tem uma cor marrom e um sabor doce-caramelo, não branco. E, como para a maioria das pessoas isso ainda é exótico, não é supérfluo aprender sobre os benefícios e malefícios do açúcar de coco.
Propriedades e índice glicêmico de açúcar de coco
Apesar do fato de que a doçura deste produto é inferior ao açúcar tradicional, ele contém carboidratos simples digeríveis totalmente representados. Só isso não é glicose pura, mas a sacarose é glicose + frutose. Portanto, o teor calórico do doce de coco é bastante grande - 381,5 kcal por cem gramas. Mas ele tem um baixo índice glicêmico entre produtos similares - 35. Mas ainda não vale a pena se envolver, especialmente com os diabéticos. Mesmo nele existem algumas substâncias ativas e vitaminas, por exemplo, ferro, zinco e magnésio, vitaminas B3 e B6, mas em pequena quantidade. Composição específica determina os benefícios e malefícios do açúcar de coco.
Os benefícios do açúcar de coco
Além do habitual adoçante branco e friável, o açúcar orgânico de coco é uma fonte de energia. No entanto, ele não tem nenhum tipo de efeito curativo ou terapêutico no corpo. Sua vantagem pode ser considerada, talvez, apenas um sabor incomum e coco ou sabor de noz. Ele também é muito menos propenso a causar alergias.
Prejuízo do açúcar de coco de palma
Este produto pode causar obesidade , como uma refinaria normal. Além disso, um conjunto de excesso de peso vai muito mais rápido, porque o açúcar de coco precisa de duas vezes mais do que um adoçante comum, porque é menos doce. Mas é melhor não colocá-lo no chá, porque torna o líquido turvo. Mas, em geral, não tem contra-indicações, exceto alergias ao coco.