Hoje decidimos compartilhar com vocês algumas maravilhosas receitas de pizza, nas quais descrevemos em detalhes como preparar a massa mais simples, o delicioso molho e o recheio inigualável.
Receita para a mais deliciosa pizza com presunto e queijo
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 380 g;
- azeite - 3 colheres de sobremesa;
- levedura (seco) - 2/3 colher de chá.
- água morna - 170 ml;
- sal fino - 1 colher de chá (sem montanha).
Para molho:
- ketchup clássico - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese salada - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo gordo - 1 colher de sopa. colher.
Para o recheio:
- qualquer queijo creme - 150 g;
- queijo duro - 70 g;
- presunto - 80 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomate (médio) - 2 unid.
Preparação
Em uma tigela funda, onde você vai amassar a massa, despeje bem a água morna e dissolva nela a levedura fresca e seca. Nós lhes damos um pouco para ficar de pé, até que um pequeno chiado de fermento se forma sobre a água. Agora peneiramos uma peneira especial de farinha de trigo, polvilhe toda a massa com sal fino, despeje a quantidade certa de azeite e misture cuidadosamente todos os ingredientes. Na saída, obtemos um pedaço firme, mas macio, de massa de fermento. Cubra a tigela em que está, corte o filme de comida e coloque tudo por 50 minutos no lugar mais quente. Quando o nosso caroço aumenta em 2-2,5 vezes, amassamos com azeite de oliva untado. Em seguida, espalhe sobre a superfície da mesa em pó com farinha e comece a desenrolar a massa para que seu tamanho seja aproximadamente o mesmo que a área de sua assadeira. Nós movemos a massa para a folha preparada (lubrificada) e levemente levante suas bordas.
Toda a superfície da massa é misturada abundantemente com os ingredientes combinados e cuidadosamente misturados destinados à preparação do molho. Em distâncias aproximadamente iguais, uma colher de chá espalhou sobre a massa qualquer queijo cremoso. Além disso distribuímos na sua grande superfície fatias finas de bom presunto, também finamente cortou anéis da pimenta búlgara e um tomate carnudo. Usando um ralador, esfregue a pizza inteira com queijo duro e mande para assar no forno, aquecida a 185 graus. Em 25 minutos a pizza mais deliciosa estará pronta para o início da degustação.
A pizza mais simples e deliciosa com carne picada
Ingredientes:
Para o teste:
- kefir gordo - 2/3 de um st.
- ovo de galinha (grande) - 1 pedaço;
- farinha (o grau mais alto) - 320 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- Óleo de girassol - 1 colher de chá;
- o sal da cozinha é um sussurro.
Para molho:
- pasta de tomate - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- creme gordo - 1 colher de sopa. colher.
Para o recheio:
- carne de porco picada - 220 g;
- óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal de cozinha - a gosto;
- tomate - 1 pc;
- queijo duro - 120 g.
Preparação
Ovo de galinha fresco podsalivayem pitada de sal, batedor whisk, e depois adicioná-lo a um kefir ligeiramente aquecido e misturá-los. Na farinha despeje uma colher de fermento em pó e já com isto nós peneiramos tudo em uma tigela com iogurte. Primeiro, usando uma colher e, em seguida, limpe as mãos, amasse a massa macia. Imediatamente role para fora, enquanto damos ao teste uma bela forma redonda e cuidadosamente movemo-lo para uma assadeira levemente untada.
Em uma tigela pequena, impomos uma pasta de tomate, introduzimos um creme gordo, misturamo-los e
Em seguida, distribua frito em óleo de girassol refinado e salgado para provar uma boa carne de porco picada. Para adicionar uma pizza suculenta à nossa próxima camada, coloque fatias bem finas de um tomate maduro. Agora distribuir uniformemente o queijo ralado ralado de qualquer tamanho e coloque o nosso prato no centro do aquecido a 180 graus de temperatura do forno. Em algum lugar em 25 minutos o aroma desta pizza vai encher todos os cantos da sua casa e isso mostra que é hora de ir comer!