Torta com repolho e conservas de peixe

Acontece que nada é preparado de antemão, mas você precisa alimentar rapidamente 3-5 pessoas, em casa ou convidados inesperadamente chegados. Nessa situação, não é muito rápido, é chamado rápido, para fazer uma torta simples, mas saborosa, com repolho e peixe enlatado. Vamos tentar escolher conservas de peixe mais saborosas. Para o recheio de uma torta com repolho e peixe, salmão enlatado (bem, ou outro peixe enlatado de qualidade no seu próprio suco) é o mais conveniente. Para fazer uma torta, usamos leveduras prontas ou massa folhada , que geralmente é vendida em cozinhas e mercearias, ou massa caseira.

Torta deliciosa com peixe e repolho

Ingredientes:

• farinha de trigo - 2 copos;
• leite - 1 copo;
• açúcar - 1 colher de chá;
• levedura seca - 1 saqueta;
• ovo de galinha - 1 pc.

Para o recheio:

• salmão enlatado - 1-2 latas;
• arroz cozido - 1 xícara;
• brócolis - 200 g;
• ovo de galinha - 1 pedaço;
• verdes.

Preparação

Em leite ligeiramente morno (ou água) criamos levedura, açúcar e 2 colheres de sopa. colheres de farinha, coloque a colher em um lugar quente por cerca de 20 minutos.Misture em uma tigela de trabalho a vieira com farinha peneirada e ovo. Misture com cuidado a massa (você pode misturá-la com um bico em espiral). A massa é colocada no fogo durante meia hora, após o que amassamos e mexemos com as mãos untadas, repetimos o ciclo. Após o segundo blefe, você pode construir uma torta.

Branqueie o brócolis do repolho, ou seja, desmontamo-lo em berços muito pequenos (você pode cortar com uma faca) e despeje água fervente íngreme, depois de 8 minutos, escorra a água. Amassamos salmão enlatado com um garfo e misturamos com arroz cozido, brócolis descascado, ovo cru e verduras picadas. Você pode temperar ligeiramente a mistura com temperos moídos.

Nós rolamos para fora da massa um substrato não muito fino, redondo ou retangular, que espalhamos na assadeira untada com graxa. Nós rolamos a massa com uma "salsicha" fina e fazemos um lado que é preso junto com um substrato. Nós espalhamos o recheio. Nós executamos a partir do teste "treliça". Asse o bolo por 35-50 minutos (consulte a cor e o tipo do teste). Antes de cortar, deixe o bolo esfriar dentro de 15 a 20 minutos. Sirva o bolo com peixe e repolho no ouvido ou caldo de peixe.

Se você decidir assar uma torta com repolho e peixe enlatado de massa folhada, é melhor fazê-lo na forma de um rolo achatado.

Pronto tortas quentes podem ser untadas com manteiga derretida ou claras de ovo, ou gema.