Há muitas receitas para a preparação da salada "Hunting". Vamos dar uma olhada em alguns deles com você.
Salada "Caça" com cogumelos
Ingredientes:
- manteiga - 10 g;
- champignons - 400 g;
- batatas - 5 peças.
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- presunto - 300 g;
- cebolas verdes;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
- sal, açúcar, pimenta - a gosto.
Preparação
Cogumelos cortados em pratos, frite na manteiga e deixe esfriar. Cenouras e batatas são cozidas em um uniforme, limpas e esmagadas em cubos. Pimentos búlgaros cortados em pedaços aleatórios e palhas finas de fiambre. Todos os componentes da salada são misturados em uma saladeira profunda e despejados com um molho, que estamos preparando com antecedência: misture o vinagre de maçã, azeite, coloque mostarda, um pouco de açúcar, sal e pimenta preta. Antes de servir, polvilhe a salada preparada com cebolinha picadinha.
Salada de caça com frango
Ingredientes:
- nozes - 50 g;
- ameixas - 50 g;
- filé de frango cozido - 50 g;
- queijo - 15 g;
- cebola - 0,5 pcs;
- pepinos - 2 pedaços;
- ovo - 1 pedaço;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- repolho branco - 100 g;
- maionese - para reabastecimento;
- molho de soja - a gosto.
Preparação
Cortamos as tiras de ameixas amolecidas, pimentões, pepino e carne. As nozes são esmagadas, deixando alguns nucléolos inteiros para decoração. Ovo ferver duro, fresco, limpe a casca e metade dos três em um ralador pequeno. Repolho branco em fatias finas. Agora preparamos o molho para a salada: misture o suco de limão, a maionese e o molho de soja. Em seguida, espalhe as camadas de salada na seguinte sequência: ameixas secas, carne, cebola, pepino, topo com molho de rega. Além disso continuamos: a pimenta, o queijo rangido, os pepinos, o ovo, as nozes, engraxam a superfície com a maionese, polvilham o repolho, decoram com ervas e núcleos inteiros de nozes. Esta salada é boa para servir em tigelas de salada repartidas, parece bonita em copos largos ou kremankah transparente.
Salada "Caça" com carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- cogumelos em conserva - 200 g;
- alho - 4 dentes;
- sal, temperos - a gosto;
- mistura de saladas - 300 g;
- azeite - 30 ml;
- verdes - se desejado.
Preparação
Cogumelos marinados são jogados em uma peneira, e nós fervemos a carne em água ligeiramente salgada até ficar macia. Enquanto isso, estamos preparando um molho: na marinada de cogumelos, acrescente o azeite e o alho ralado. Pique a carne picada em fatias finas, rapidamente frite em fogo alto e coloque em uma tigela de salada. Adicione uma mistura de saladas, cogumelos, preencha o molho e misture bem. Pronto "Hunting" salada com carne colocar por 30 minutos na geladeira e, em seguida, servido à mesa.
Salada "Caça" com salsichas
Ingredientes:
- feijão - 100 g;
- tomates - 3 pcs.
- salsichas de caça - 200 g;
- salsa - 20 g;
- penas de cebolinha - 70 g;
- maionese - para reabastecimento;
- sal - a gosto;
- oleo vegetal - 30 ml.
Preparação
Feijão pré-embebido por um tempo, melhor à noite, depois lavado e colocado para cozinhar em água ligeiramente salgada. Feijões prontos são filtrados e colocados em uma tigela. Salsichas finamente cortadas em círculos e um pouco de fritura
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