As pessoas que tentam aderir à nutrição adequada, ou estão ansiosas para perder peso, seguindo uma variedade de dietas à base de maçã, geralmente querem saber quantos carboidratos nesta fruta.
As maçãs não são apenas uma fruta útil e muito saborosa, é também uma fonte de energia, porque em média 100 g desta fruta contém até 13,5 gramas de carboidratos.
Carboidratos em maçãs
Carboidratos são substâncias orgânicas, graças às quais nosso corpo está cheio de energia. Existem dois tipos: simples e complexos.
Os mais simples são:
- Glucose Ela desempenha um papel crucial na manutenção do metabolismo , e a falta de glicose piora o bem-estar da pessoa, causa irritabilidade, sonolência, fraqueza, leva a uma diminuição na capacidade de trabalho e, às vezes, provoca perda de consciência. A quantidade deste tipo de carboidrato em uma maçã por 100 gramas é de 2,4 g.
- Frutose Este carboidrato simples tem um efeito positivo na atividade cerebral, ajuda a recuperar rapidamente após o esforço físico pesado e tem um efeito geral de fortalecimento e tonificação em todo o corpo. Em 100 gramas de maçãs existem aproximadamente 6 g de frutose.
- Sacarose . Esta substância é representada como um composto de glicose e frutose. Sacarose dá ao nosso corpo energia e força, melhora a eficiência do cérebro, protege o fígado de toxinas. 100 gramas de maçãs contêm mais de 2 g deste carboidrato.
Para complexo são:
- Amido Este carboidrato trabalha o estômago e o duodeno, reduz o nível de colesterol prejudicial, ajuda a recuperar muito rapidamente após os efeitos do envenenamento por álcool. Embora o teor desse carboidrato único seja mínimo em maçãs, por 100 g de fruta, apenas 0,05 g de amido, o benefício é muito apreciável e significativo para a nossa saúde.
- Fibra Aumenta o número de bactérias intestinais benéficas, o que melhora o processo de digestão, bem como limpa o corpo,
remoção de toxinas e radicais nocivos a partir dele. Em 100 g de maçãs contém 2,4 g deste carboidrato complexo.
O teor de carboidratos em diferentes variedades de maçãs
Certamente, o conteúdo de carboidratos nesta fruta depende diretamente da variedade. Aqui estão alguns exemplos:
- por 100 g de maçã verde é responsável por 8,8 g de carboidratos;
- 100 gramas de maçã vermelha são responsáveis por 10,1 g de carboidratos;
- em 100 g de maçã "Dourada" há 10,7 g de carboidratos;
- 100 gramas da maçã "Semerenko" são responsáveis por mais de 9 gramas de carboidratos.