Os tipos de nozes diferem seriamente entre si, apesar de serem todos bastante úteis. É necessário conhecer bem as vantagens de cada espécie, a fim de manter a saúde, se necessário, ou simplesmente alterná-las na dieta.
Proteínas, fibras e gorduras essenciais, presentes em todos os tipos de nozes, fazem deles a melhor adição ao cardápio de qualquer época do ano. Um punhado de nozes sem sal (cerca de 30 g) aumenta o tom geral, dá uma sensação de vivacidade. E, ao contrário de muitos "petiscos" rápidos, um punhado de nozes realmente fornecerá ao corpo substâncias e minerais valiosos.
Amêndoas
Propriedades úteis dessas nozes são especialmente úteis para aqueles que evitam o uso de produtos lácteos. Uma amêndoa rica em cálcio, se consumida regularmente, preencherá a necessidade do corpo de material de construção para os ossos. Um alto teor de vitamina E ajudará a melhorar a condição da pele.
Caju
Uma das principais propriedades benéficas é o conteúdo calórico dessas nozes: 553 kcal por 100 gramas! Eles contêm muita proteína, ferro e zinco e ainda são ricos em magnésio, melhorando seriamente a memória. Os cajus são reconhecidos como um dos produtos importantes para um programa de nutrição projetado para combater o envelhecimento do corpo.
Nozes
As propriedades úteis das nozes em combinação com o mel são difíceis de superestimar. Eles são necessários para a saúde dos homens, bem como para manter o nível de inteligência, independentemente do sexo da pessoa.
Não há praticamente contra-indicações para nozes. Mesmo um alto teor de gordura não deve assustá-lo: estas são gorduras "boas", que também são necessárias para o nosso corpo para o desenvolvimento.
Há várias reservas: as nozes devem ser usadas com cautela para quem tem problemas de pele e limitar as amêndoas na dieta àquelas que têm dificuldades com o coração. As propriedades úteis destas nozes às vezes tornam-se contra-indicações ao seu uso excessivo.