A vitamina K2 é necessária pelo corpo humano para a absorção benéfica de cálcio. Ele está envolvido na formação de novas células do tecido ósseo e da coagulação sanguínea.
Menaquinona reduz o risco de doença cardiovascular. Saturando um elemento tão importante como cálcio, dentes e ossos, a vitamina K2 remove seu excesso. No caso de uma deficiência dessa vitamina, pode ocorrer calcificação da aorta, que por sua vez pode levar à sua ruptura. Se ocorrer calcificação de pequenos vasos, pode ocorrer hipertensão. Menahinon é especialmente necessário para o corpo de uma criança, que só tem um esqueleto. É também necessário para os idosos, cujos ossos se tornam muito frágeis devido à sua idade.
Quais alimentos contêm vitamina K2?
A síntese da vitamina K2 é realizada por um certo tipo de bactéria no intestino humano, mas também é encontrada em vários alimentos. A principal fonte de menaquinona em alimentos são vegetais verdes com folhas. Muita dessa vitamina está contida no repolho de várias variedades. Uma dose suficiente de menaquinona pode ser obtida enquanto se come o seguinte alimento:
- pepinos, ervilhas, tomates, abobrinha , espargos;
- cereais e, especialmente, farinha de aveia;
- bananas, kiwi, abacate e muitas outras frutas exóticas;
- cabras de leite e queijo feito a partir dele.
Aqui está mais, em que alimentos muita vitamina K2: no azeite, carne, ovos, nozes.
A fim de apoiar a quantidade necessária de menaquinona no corpo, deve-se saber não apenas onde ela está contida, mas também como ela pode ser melhor preservada. É importante saber que maus hábitos, como o álcool e o cigarro, interferem na absorção dessa vitamina.