A abobrinha popularizada era Agatha Christie - seu herói, um conhecido detetive, Hercule Poirot decidiu descansar e começar a cultivar abobrinha na aldeia. Por que abobrinha? Ora, isso é um vegetal mágico!
Há duas lendas que abrem nossos olhos para a história do caminho das curgetas para o Velho Mundo. Primeiro, lyric, onde as mulheres indianas, que estavam entediadas no dia a dia esperando os maridos pescadores, em marcha lenta, pediram aos deuses que criassem um vegetal crescendo no chão, mas possuindo todos os gostos mágicos de frutos do mar.
Secundariamente, a lenda é mais realista - acredita-se que abobrinha juntamente com batatas, tabaco, chocolate e outras delícias da vida hispânica, "veio" com os conquistadores espanhóis da América do Sul.
Mas, voltemos à questão principal de por que precisamos desse vegetal oblongo nas camas, isto é, vamos falar sobre os benefícios e danos da abobrinha.
Abobrinha - benefícios e contra-indicações
Para começar, a abobrinha é um produto para todos, velhos e pequenos, doentes e saudáveis. A abobrinha é muitas vezes parte de dietas para pessoas com problemas digestivos, mas tudo porque eles não contêm fibra dietética insolúvel, mas, pelo contrário, têm uma alta concentração de substâncias pectina. Este elemento da composição torna a abobrinha indispensável com uma dieta curativa - eles absorvem tudo o que está no trato digestivo e excretam suavemente sem prejudicar o sistema digestivo doente. Acredita-se que se durante o ano você foi tratado com antibióticos, durante a temporada de abobrinha você deve necessariamente "sentar-se", porque abobrinha pode limpar todo o corpo de produtos tóxicos de decadência.
Abobrinha contém potássio , o que lhes dá a oportunidade de retirar sais de sódio, isto é, para aliviar o inchaço. Devido a essa propriedade, a abobrinha é freqüentemente usada para perda de peso - afinal, o excesso de peso não é apenas gordura, mas também o líquido usado, que é armazenado sob a pele e na forma de celulite.
A composição vitamínica da abobrinha faz deles um remédio restaurador que é igualmente relevante para todas as doenças:
- vitamina C;
- vitamina PP;
- vitaminas do grupo B.
Emagrecimento com abobrinha
Contrariamente à opinião de que é melhor comer legumes frescos e não processados, neste caso, o oposto é verdadeiro. Abobrinha crua é raramente usada para perda de peso, ou para consumo diário. Abobrinha ou cozido e assar ou fritar, misturando abobrinha ralada com farinha, ovos, especiarias, ervas.
Verdadeira abobrinha frita há um benefício, e prejudicar - o benefício é devido à presença da abobrinha em si, mas o mal está na fritura. É muito gordo para uma dieta.
Portanto, recomendamos as seguintes opções assadas ou cozidas para uma dieta:
- caçarola de abobrinha - abóbora , verduras, ovo, farinha de centeio;
- abobrinha cozida com legumes;
- abobrinha cozida com peixe;
- abobrinha "barcos" - recheie as metades de abobrinha com qualquer verduras, depois embrulhe em papel alumínio, mande para o forno.