Vitamina E ou tocoferol, também é chamado a vitamina da beleza e da juventude. Recomenda-se tomá-lo para a pele seca, cabelos quebradiços e unhas. Hoje vamos falar sobre o papel inestimável da vitamina E e seu conteúdo em alimentos.
Benefícios
A vitamina E é, antes de tudo, um antioxidante que realiza em torno do relógio uma massa de funções e participa dos processos mais importantes do nosso corpo. Tocoferol protege nossas células dos radicais livres. Como no projeto de lei para considerar esta tese em mais detalhes? Nossas células consistem, entre outras coisas, em membranas celulares. Sua função é deixar entrar substâncias úteis e liberar os produtos de decaimento. Os radicais livres atacam constantemente nossas células, penetrando nelas e interrompendo seu funcionamento. Infelizmente, as membranas celulares também sentem falta delas. Para evitar que isso aconteça (e os radicais livres atacam as células mais de 10.000 vezes por dia), você deve consumir ativamente alimentos saturados com vitamina E. A vitamina E envolve as células e as protege no caminho para a meta. Por exemplo, quando os glóbulos vermelhos transportam oxigénio, são atacados por radicais, pelo que sofremos de falta de oxigénio. Com um consumo suficiente de tocoferol, é suficiente proteger todas as células.
O tocoferol também é útil para o sistema cardiovascular. Ele reduz a pressão arterial, protege e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, impede a formação de coágulos sanguíneos, normaliza o metabolismo do músculo cardíaco. A vitamina E impede o aparecimento de cicatrizes, protege os olhos e também previne a fraqueza e a fadiga muscular. Também tocoferol é importante para o sistema reprodutivo: com sua falta, há anemia sexual e até mesmo infertilidade.
Dosagem e compatibilidade
Crianças até um ano devem calcular a dose de vitamina E, dependendo do peso corporal - 0,5 mg / kg de peso corporal. Adultos dose é reduzida - é de 0,3 mg / kg, e as mulheres grávidas e lactantes devem aumentar a dose duas vezes. A vitamina E e os produtos em que está contida não se combinam com o ferro, mas é favoravelmente combinada com o selênio . Além disso, o selênio e o tocoferol aumentam as propriedades úteis um do outro e promovem uma melhor assimilação.
A vitamina E não pode ser envenenada, não se acumula e não permanece por muito tempo.
Na comida
Antes de prosseguir para o mais importante - para onde a vitamina E está contida, deve ser mencionado que é solúvel em gordura, não "com medo" de tratamento térmico, mas ao cozinhar, a parte se transforma em caldo, mas não tolera radiação UV, é destruída pela luz e também se perde quando enlatado e meio morto por congelamento.
A maior parte do grupo da vitamina E é encontrada em alimentos vegetais.
1. Quaisquer óleos não refinados ou óleos prensados a frio:
- óleo de linhaça;
- azeite de oliva;
- óleo de bardana;
- óleo de colza;
- óleo de girassol;
- óleo de soja.
2. Em sementes de girassol, abóbora.
3. Em amêndoas, nozes.
4. Em cereais, leguminosas, amendoim.
5. Couve de Bruxelas e brócolis .
6. Em buckthorn mar e cinzas de montanha.
7. Em vegetais e ervas verdes.
8. Nos ossos de maçãs e peras.
9. Em produtos de origem animal:
- arenque;
- bacalhau;
- fígado de carne bovina;
- ovos de galinha;
- leite;
- gordura.
Com a falta de vitamina E na dieta, há fraqueza e anemia sexual, falta de desejo. A pele seca e descasca, manchas senis aparecem, fragilidade das unhas e a clareza da visão cai.
Não é necessário insistir no fato de que o sintoma de falta de vitamina E e quaisquer outras fontes inalienáveis de nossa dieta leva à irritabilidade e à apatia. Então, se você não todos se dão bem com o humor, procure alguém para quebrar, não pode encontrar uma razão clara para a sua indignação, comer arenque levemente salgado, talvez ele vai passar.