Nossa comida nem sempre é racional, equilibrada e nem sempre é útil. Como resultado, os órgãos sofrem e às vezes até falham. Não há exceção a um órgão tão importante do corpo humano quanto o pâncreas. Se o trabalho dela for quebrado, o paciente começa a apresentar os seguintes sintomas: dor de estômago e vômito. Você não pode ignorá-los, porque neste caso a situação pode ser significativamente agravada.
Nutrição para pancreatite pancreática desempenha um papel muito importante, e se você ajustá-lo racionalmente, então há uma alta probabilidade de que a exacerbação ocorrerá no menor tempo possível.
Dieta terapêutica com pancreatite
A dieta terapêutica para esta doença é desistir de produtos indesejáveis. Tais produtos incluem: temperos gordurosos, fritos, salgados, picantes, bebidas alcoólicas, confeitos, salsichas, suco azedo.
É importante que a dieta seja equilibrada e o corpo receba todas as vitaminas e minerais necessários para isso. Quanto à carne, não é proibido, mas sua escolha deve ser interrompida em seus tipos alimentares.
Nutrição para pancreatite pancreática aguda
Quando a forma aguda desta doença, você precisa para aliviar o máximo do pâncreas, por isso, se você não tem contra-indicações, em seguida, nomear-se por alguns dias de fome. Água mineral não carbonatada é permitida, mas deve ser consumida em pequenos volumes e em pequenos goles.
Com o tempo, a dieta pode ser gradualmente expandida. É aconselhável não comer mais que duas mil calorias por dia. Se possível, escolha alimentos onde haja muita proteína, mas poucos carboidratos. Quanto ao cozimento, apenas pratos cozidos e a vapor são permitidos. Cozinhe a comida para que sua consistência seja fluida. É muito importante que você não salgue alimentos nas primeiras semanas.
Após a primeira semana de uma dieta rigorosa, permita-se kefir, cereais, costeletas de vapor, purê de batatas, massa de coalhada, chá fraco.Nutrição adequada em pancreatite aguda é muito importante porque se você observar ou não, irá determinar o processo de recuperação.
Suplementar nutrição dietética na pancreatite durante a exacerbação pode ser medicamentos especiais que promovem a digestão e a divisão dos alimentos. Pode ser mezim , pancreático, creon, digestivo, festivo, etc.
Nutrição para pancreatite crônica pancreática
Pessoas com uma forma crônica de pancreatite precisam seguir uma determinada dieta. Esta dieta é destinada ao uso predominante de alimentos com muita proteína e um pequeno número de carboidratos. Como os cientistas descobriram, o pâncreas é responsável pelo metabolismo dos carboidratos, por isso é necessário facilitar essa tarefa.
Vegetais e manteiga não podem ser completamente excluídos da dieta, mas ainda é necessário trazer seu uso para uma quantidade razoável. É importante notar que qualquer tratamento de temperatura de óleos é proibido.
Mudar para sopas com caldo de legumes, e se você gosta de cereais, em seguida, prestar mais atenção à farinha de aveia, arroz, trigo mourisco. Exclua todos os tipos de vegetais azedos.
Se você afetar a dieta, faça com que as refeições possam ir até seis vezes, mas em pequenas porções. A temperatura do prato deve ser moderada, não quente ou fria. É melhor que a comida esteja ralada (ou picadinha) e idealmente - semi-líquida. Não é supérfluo substituir o chá por decocção de rosa mosqueta.