Nos dias da União Soviética, quando o déficit era quase tudo, nossas mães e avós muitas vezes estragavam seus parentes com bolos caseiros. E agora, quando você pode comprar quase tudo, tortas, bolos e biscoitos que já foram preparados em casa estão sempre fora de competição com produtos comprados. Como cozinhar uma massa de nozes com leite condensado, vamos dizer-lhe abaixo.
Receita de nozes com leite condensado
Ingredientes:
- margarina de leite - 300 g;
- farinha de trigo da mais alta qualidade - 850 g;
- fermento em pó na forma de refrigerante - 5 g;
- gema de ovo cru - 3 peças;
- vinagre - 5 ml;
- sal;
- açúcar - 190 g.
Preparação
Margarina ligeiramente geada três em um ralador em uma tigela grande. Nós adicionamos gemas de ovos, farinha, açúcar, vinagre, refrigerante e um pouco de sal. Misture bem para fazer uma massa homogênea. Na aparência, se assemelhará ao mel cristalizado. Agora a avelã está aquecida corretamente. Nós pegamos um pouco de massa curta para nozes com leite condensado e as espalhamos pelos recortes. E preencha-os ao meio. Então nós assamos nossas nozes. Nós enchemos as "conchas" acabadas com o recheio .
Massa para nozes com leite condensado na forma
Ingredientes:
- creme azedo - 150 g;
- margarina ou manteiga - 100 g;
- farinha do mais alto grau - 2 xícaras;
- açúcar granulado - 90 g;
- bicarbonato de sódio - 5 g;
- ovos grandes - 2 peças.
Preparação
Derreta a manteiga e bata, adicionando açúcar, refrigerante, com vinagre e creme azedo. Em seguida, adicione os ovos e no final, despeje a farinha peneirada. Amassamos a massa, da qual ainda assamos nossas nozes.
Massa para biscoitos "Nuts" com leite condensado
Ingredientes:
- açúcar - 200 g;
- margarina - 180 g;
- farinha do mais alto grau - 2 xícaras;
- maionese 67% de teor de gordura - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- refrigerante - 5 g.
Preparação
A margarina é esmagada, cortando-a com uma faca. Nós adicionamos ovos, açúcar e mexemos bem. Em seguida, adicione a maionese, o vinagre de soda, que se extingue e misture a farinha peneirada com as partes. Quando a massa se torna elástica e macia, ela estará totalmente pronta para uso. Nós arrancamos os pedaços de massa, que são então colocados em covas avelã, fechadas e assadas.
Massa para "Oresheks" com leite condensado para enfermeira elétrica
Ingredientes:
- maionese - 100 g;
- margarina ou manteiga - 110 g;
- açúcar granulado - 90 g;
- farinha peneirada - 2 xícaras;
- bicarbonato de sódio - 5 g;
- amido de batata - 100 g;
- suco de limão - 5 ml.
Preparação
Retiramos a manteiga da geladeira com antecedência, para que ela amoleça naturalmente. Depois disso, lave com açúcar, misture a maionese e bata bem. Agora chegou a vez do refrigerante - nós o colocamos com suco de limão espremido na hora e colocamos na massa. Há também uma erupção de amido de batata. Em porções, adicionamos a farinha previamente peneirada na massa e misturamos bem com as mãos. Nós o dividimos em pequenas bolas, que são dispostas sobre as células do eletrovoltaico. Após cerca de 1 minuto, as nossas "cascas" estarão prontas. Nós os extraímos e os resfriamos. E para o recheio, esfregamos a manteiga com leite condensado e preenchemos com a massa obtida nossas nozes.