Você quer diversificar sua variedade de espaços em branco com algo original? Faça gogoshara em moldavo de acordo com nossas receitas e você certamente vai se tornar um fã deste prato de lanche.
Gogoshara marinado em moldavo com mel para o inverno
Ingredientes:
Cálculo para 4 frascos de 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- água - 500 ml;
- mel - 200 g;
- sal - 30 g;
- óleo refinado vegetal - 400 ml;
- alho - 4 cabeças;
- folhas de louro - 4 peças.
- vinagre de maçã 6% - 400 ml;
- ervilhas de pimentão - 10 pcs.
- cravinho - 4 unid.
Preparação
Gogoshary lavou bem em água fria, nos livramos dos pedicelos e caixas de sementes e cortamos em segmentos longitudinais. Também limpamos o alho e cortamos cada dente em duas ou três partes.
Em um recipiente grande misturamos água, mel, vinagre, óleo vegetal, sal, folhas de louro, ervilhas e botões de cravo. Determine os pratos com a marinada no fogo e, mexendo, aqueça até ferver. Nós abaixamos as fatias de pimenta, trazemos de volta para ferver, jogamos as metades de alho e deixamos ferver por dez minutos.
Nós espalhamos os gõshareshares em frascos secos pré-esterilizados, despejamos a marinada e os enrolamos com tampas estéreis. Envolvemos a peça cuidadosamente com um cobertor quente até esfriar completamente, sem esquecer de virar as latas de cabeça para baixo.
Gogoshara marinado em moldavo com mel e aipo
Ingredientes:
Cálculo para 8-10 frascos de 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- mel - 200 g;
- sal - 60 g;
- óleo vegetal - 1 l;
- alho - 15 cabeças;
- folhas de louro - 10 peças.
- vinagre de maçã 6% - 500 ml;
- ervilhas de pimentão - 30 pcs;
- aipo - 8-10 ramos.
Preparação
Mina Gogoshchary em água fria, seque, salve de caixas de sementes e pedicelos e corte em quatro partes. Nós limpamos o alho e cortamos em pratos de qualquer tamanho. Esterilizamos os potes, secamos e os colocamos no fundo de cada um deles com água fervente escaldada e um galho seco de aipo.
Em um caldeirão ou uma panela, misture o óleo vegetal com mel, vinagre, sal, jogue as folhas de louro, ervilhas de pimentão e alho cozido e coloque no fogo. Aqueça a ferver, mexendo, e comece em pequenas porções para colocar gogoshar quartos preparados. A quantidade de vegetais carregados na marinada deve ser tal que os vegetais possam cobri-los completamente. Nós deixamos o gogoshares ferver, ficamos em uma mistura picante borbulhante por um minuto e imediatamente os colocamos juntos com louro e alho de acordo com bancos preparados com aipo.
Selamos os frascos com tampas estéreis, viramos o fundo de cabeça para baixo e os cobrimos completamente com um cobertor quente por vários dias. O gogoshara calêndula necessário absorver a ferver e iniciar o suco, por isso não exigem derramar marinada.
Gogoshara recheado em moldavo para o inverno
Ingredientes:
Cálculo para um frasco de 1,5 litros:
- gogoshara - 1 kg;
- cebola - 200 g;
- maçãs - 1 kg;
- alho - 5 dentículos;
- sal - 10 g;
- açúcar granulado - 45 g;
- folhas de louro - 3 peças.
- óleo refinado vegetal - 100 ml;
- vinagre 9% - 45 ml;
- ervilhas de pimenta preta e doce-8 pcs.;
- água - 30 ml;
- suco de limão;
- salsa.
Preparação
Gogoshary lavou, seque, remova as hastes e remova as caixas de sementes. As maçãs são limpas, raladas em um ralador e polvilhadas com suco de limão. Eu limpo, cebola cintilante e misturo isto com uma maçã
Misture a água, óleo vegetal, vinagre, sal, açúcar, jogamos folhas de louro, ervilhas, misture, determinamos em fogo e aquecer a ferver. Encha a marinada recebida com as nossas goeshares, coloque-as no fogão e passe-as por baixo da tampa em fogo-claro por trinta e cinco minutos. Hot coloque o gogoshara recheado no frasco, despeje o líquido em que eles cozidos, enrole a tampa e determinar os frascos sob o fundo de manta até o resfriamento completo.