Asse um bolo sem mexer com as mãos na farinha - parece à beira da fantasia, mas é verdade, tão limpa como sua cozinha será depois de fazer uma torta de vazamento. E a massa sempre consegue fofo e arejado, mesmo para iniciantes. E a torta fica macia por alguns dias, é claro, se você conseguir escondê-la da casa. Mas para preparar uma torta de recheio com repolho para o futuro não vale a pena, porque por cerca de meia hora você pode assar um fresco, fresco e perfumado.
Bolo de enchimento de repolho
Ingredientes:
Para o recheio:
- chucrute - 200 g;
- repolho fresco - 200 g;
- cebola - 2 peças;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta preta moída - a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Para o teste:
- creme azedo - 200 g;
- maionese - 200 g;
- farinha - 1 item;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 1/4 colher de chá.
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- ácido cítrico - 1/2 colher de chá.
Preparação
Cebola cortada em meia argolas e frite até dourar. Acrescentamos chucrute, açúcar, sal, pimenta. Cubra com uma tampa e cozinhe por 10-15 minutos. Separadamente em óleo vegetal frite espremido fresco repolho fresco. Tudo está misturado - o recheio está pronto.
Para a massa, bata o ovo eo açúcar em uma espuma dura. Adicione alternadamente creme azedo (pode ser substituído com kefir), maionese, sal, refrigerante e ácido cítrico. Nós derramamos a farinha peneirada, continue a chicotear até ficar homogêneo. A densidade da massa deve assemelhar-se a creme azedo.
Na forma, oleada, despeje metade da massa. Espalhamos o recheio e despejamos novamente com a massa. Enviamos por meia hora para o forno, aquecido a 200 graus. Nós verificamos a prontidão com um palito.
Torta gelatinosa rápida
Ingredientes:
- repolho - 300 g;
- kefir - 2/3 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- cebola - 2 peças.
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres (com um slide);
- Queijo duro - 60 g;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Cebola finamente picada e pripusaem em um pequeno fogo até a transparência. Repolho fresco desfiado esfregou com sal, então ela deixou o suco e acabou por ser muito delicado no bolo. Nós esfregamos queijo em um ralador grande. Misture com repolho e cebola, pimentão.
Nós batemos ovos com sal e kefir com um mixer. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Amassamos para o estado de creme de leite grosso. Introduzimos um recheio de queijo de repolho na massa preguiçosa. A mistura resultante é colocada em uma forma untada.
Dica: Você pode levar um molde de silicone para cupcakes. É conveniente ficar bem, em porções, e as crianças vão gostar.
Asse por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus. Bolo pronto é permitido para esfriar e depois disso nós mudamos da forma para o prato.
Torta gelatinosa rápida com repolho e sêmola
Ingredientes:
- repolho - 1 kg;
- leite - 1 item;
- crupe de sêmola - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- margarina - 200 g;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - 2 colheres de chá.
Preparação
Na semolina, despeje no leite, batido com ovos de açúcar e derretido em uma margarina banho de vapor. Pique o repolho, amasse com sal até a aparência do suco, adicione-o ao mangá. Misture tudo e coloque em uma forma forrada de pergaminho. Asse um bolo rápido por apenas meia hora a uma temperatura de 220 graus.
A receita para uma torta de recheio com couve-flor
Ingredientes:
- repolho cor-250 g;
- Brócolis 250 g;
- ovos - 4 peças;
- creme azedo - 250 g;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- queijo duro - 100 g;
- alho - 3 dentes;
- sal - 1 colher de chá;
- páprica - 1/2 colher de chá;
- coentro moído - 1/2 colher de chá.
Preparação
Ferva a couve-flor e brócolis em água salgada por não mais de 10 minutos. Nós jogamos de volta para o coador. Repolho deve ser um pouco úmido, não tenha medo, ele terá tempo para se preparar em uma torta.
Os ovos batiam em uma espuma forte, misturada com creme azedo, farinha peneirada. Solim, adicione especiarias e alho esmagado. Nós amassamos a massa. A forma é untada com manteiga, nós espalhamos uniformemente o repolho nela. Encha com uma massa, polvilhe com queijo ralado em um ralador grande. Asse por 30-40 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Deixe o bolo esfriar um pouco, depois retire e corte em fatias. Sirva tarte de gelatina com repolho melhor quente. Excelente para caldos e sopas.