"Quem coletava frutas e folhas do mar-espinheiro no verão, reservava vigor e saúde para o ano inteiro." Assim diz a sabedoria do povo e não em vão. Bagas pequenas e ensolaradas, galhos densamente aderentes de um arbusto (portanto chamado de mar-espinheiro), o verdadeiro tesouro para manter a saúde. Seabuckthorn é chamado às vezes de "abacaxi Siberian", porque as bagas coletadas após a geada são similares no gosto a esta fruta exótica.
O espinheiro-mar é conhecido até mesmo nos tempos da Grécia e Roma antigas. Folhas jovens do mato foram alimentadas com cavalos antes de desfiles ou competições. Graças às propriedades curativas, os animais aumentaram a resistência e o desempenho, melhoraram notavelmente a aparência, as doenças recuaram. Percebendo essas mudanças, os antigos gregos começaram a usar as folhas e as bagas da planta para tratar as pessoas. Mas ainda o maior interesse em espinheiro-mar apareceu na década de 70 do século XX. Especialmente popular foi o óleo de espinheiro marítimo , no momento em que começou a ser produzido em escala industrial. Um meio simples e acessível para curar feridas de queimaduras, congelamento pode ser encontrado em qualquer farmácia.
Nas bagas do espinheiro-mar, é encontrado um grande número de substâncias biologicamente ativas, cujas vantagens podem ser listadas por um longo tempo, incluindo a proteção do corpo contra a exposição à radiação.
Devido à ausência da enzima que destrói a vitamina C, todas as substâncias benéficas das bagas de espinheiro marítimo estão bem preservadas, mesmo durante o processamento.
Propriedades de cura
Em farmacêutica, principalmente três componentes para preparações medicinais são produzidos a partir de espinheiro-mar: óleo, suco e extrato do bolo de folhas e bagas. Eles têm propriedades únicas para preservar a atividade vital do corpo humano:
- acelerar a cicatrização de feridas;
- ativar a atividade do pâncreas;
- proteger da exposição aos raios ultravioletas e eletromagnéticos;
- normalizar o metabolismo da gordura corporal;
- aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos;
- ativar o metabolismo, aumentar a função protetora do corpo, tonificando-o e rejuvenescendo.
O maior benefício do mar-espinheiro pode ser obtido se você comer 100-150 g de frutas por dia, temperando-as com óleo de girassol. Para melhorar o sabor, as bagas são polvilhadas com ervas frescas picadas. Na forma congelada, as bagas retêm o seu valor durante seis meses depois de serem retiradas do ramo.
Em casa, é feito de diferentes tipos de manteiga, exceto geléia: geléia, compota , geléia, pastilha, mors, compotas, bagas inteiras enlatadas e purê de batatas, espreme o suco com a polpa e sem ele, prepara manteiga com o mar-espinheiro intensamente laranja e assim mais.
Mar-espinheiro cerval mar-espinheiro cerval
Ingredientes:
- bagas de mar-buckthorn - 150 g;
- açúcar - 100 g;
- água de nascente - 1 litro.
Preparação
Bagas de espinheiro mar Berry, suco lavado e espremido. O suco é temporariamente fechado com uma tampa e colocado na geladeira. Bolo de espinheiro mar derramar água fervente e cozinhe por 10-15 minutos. Filtrar. Adicione o açúcar, deixe esfriar e misture com o suco. Acabou-se uma deliciosa e saudável bebida à base de frutos do mar. Você pode tratar seus parentes e convidados.
Espinheiro-mar com mel
Ingredientes:
- mar-espinheiro - 1 item;
- água - 1 item;
- mel (melhor de tudo espesso) -1/2 colheres de sopa.
Preparação
As bagas são lavadas e amassadas por um berço. Em seguida, adicione o mel e misture toda a mistura novamente. Adicione a água e misture bem. Agora a mistura é filtrada e despejada em copos. Nossa útil bebida milagrosa está pronta, você pode tentar.