Das pétalas de uma rosa chá, obtém-se uma geleia divinamente saborosa e saudável. É especialmente indicado na estomatite e outras doenças da cavidade oral, pois tem fortes propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias.
Como preparar geléia das pétalas de uma rosa chá - a melhor receita com limão
Ingredientes:
- pétalas de uma rosa de chá - 520 g;
- água purificada - 980 ml;
- Açúcar de areia - 980 g;
- limão - 170 g.
Preparação
Esta receita para fazer atordoamento de pétalas de rosa de chá é boa, pois permite que você mantenha as propriedades úteis do produto ao máximo sem comprometer as qualidades de sabor do tarugo. Para a sua realização os botões da rosa de chá fragrante desmantelam-se em pétalas, lançamo-los do lixo e pomos em uma larga tigela. Se as pétalas são coletadas em seu site, e você tem certeza de sua pureza, então é melhor perder a fase de lavagem. Assim, a peça de trabalho será ainda mais útil e perfumada. Em outros casos, necessariamente, vamos lavar o produto com água limpa e fria e espalhá-lo sobre a toalha por um tempo para secar.
Pétalas preparadas adormecer metade da porção de açúcar e esfregue cuidadosamente com as palmas das mãos para começar a separar o suco. Espremer a massa de suco de limão, misture bem e deixe o relógio para cinco ou seis no calor, de vez em quando misturando a peça de trabalho.
Após um lapso de tempo, preparamos o xarope de açúcar a partir do restante do açúcar e da água filtrada, agitemos a mistura, mexendo, fervendo e dissolvendo todos os cristais e despejando-a nas pétalas do solo. Nós agora colocamos um recipiente com geléia em uma placa de aquecimento com um calor moderado e deixe o conteúdo ferver, mexendo. Imediatamente retire o recipiente do fogo e deixe atê esfriar completamente. Realizamos este procedimento de resfriamento por ebulição duas vezes ao dia por três dias, após o qual estendemos a geléia quente pronta nos recipientes de vidro estéreis previamente preparados, deixamos a peça esfriar em um estado aberto e a tampo com tampas fervidas e colocamos em um local fresco e escuro para armazenamento.
A receita para cozinhar geléia das pétalas de uma rosa chá sem cozinhar
Ingredientes:
- pétalas de uma rosa de chá - 220 g;
- Açúcar de areia - 400 g.
Preparação
Uma cor-de-rosa muito perfumada e agradável produz compota das pétalas de uma rosa chá, se cozinhada sem cozinhar. Além disso, esse método garante a máxima preservação da utilidade do produto de origem.
Para preparar o tarugo de acordo com esta receita, analisamos os botões do chá rosa nas pétalas e, se necessário, lavamos e secamos bem até que a umidade se evapore completamente. Agora colocamos o produto em uma tigela com açúcar e moemos a massa cuidadosamente com as mãos para que as pétalas comecem a separar o suco. Colocamos o branco resultante em frascos de vidro estéreis, cobrimos com tampas capron fervidas e colocamos na prateleira do refrigerador para armazenamento. Uma geléia tão perfumada das pétalas de rosas sem cozinhar, como regra, complementam o chá, que enche a bebida com um novo sabor, aroma e, claro, acrescenta utilidade.
Doce das pétalas de uma rosa de chá em um multivark
Ingredientes:
- pétalas de uma rosa de chá - 350 g;
- água filtrada - 600 ml;
- Açúcar de areia - 980 g;
- ácido cítrico - 15 g.
Preparação
Preparamos as pétalas de chá com uma pitada de ácido cítrico e uma pequena quantidade de açúcar antes da separação do suco, e em um dispositivo múltiplo, cozinhamos a calda da água, açúcar e ácido cítrico restante até um ligeiro espessamento, ajustando o dispositivo para o regime "Varka". Agora, coloque as pétalas amassadas em uma calda e continue a cozinhar a geléia no mesmo modo por mais quinze minutos.
Prontamente, despejamos a geléia em recipientes de vidro estéreis, tampamos com tampas fervidas e definimos em um local fresco e necessariamente escuro para armazenamento.