As dietas médicas são menus feitos especialmente que levam em conta a dieta específica de pessoas com certas doenças. O objetivo de sua criação foi a aspiração dos médicos em prevenir recaídas e também em ajudar os pacientes a fortalecer o corpo, normalizar o bem-estar e retornar ao ritmo usual da vida o mais rápido possível.
Existem diferenças entre dietas terapêuticas e tabelas dietéticas?
De acordo com a terminologia médica, dietas terapêuticas e tabelas dietéticas são, na verdade, a mesma coisa. Portanto, se estamos falando sobre a mesa de dieta № 1, 2, 3, etc, então queremos dizer apenas um menu de dieta de um certo tipo.
Cura de dietas por números com descrição
As principais dietas terapêuticas são os sistemas alimentares sob os números 1-14, a tabela número 15 é raramente prescrita, pois é simplesmente um regime poupador que não fornece recomendações médicas específicas.
- No. 1 (subespécies aeb). A consulta é uma úlcera de estômago e 12 úlcera duodenal. Características: o regime prevê 5-6 recepções de comida quente (mas não quente), principalmente no menu, os pratos limpos, picados e cozidos (vapor) são servidos, e o consumo de sal de mesa é limitado a 8 g por dia.
- №2 . Nomeação - gastrite de diferentes tipos, colite e enterocolite. Características: pratos básicos - sopas feitas de cereais e purê de legumes na água, carne e peixe no vapor, produtos lácteos com baixo teor de gordura.
- № 3 Finalidade - constipação crônica . Características: pratos básicos - vegetais crus e cozidos, pão da sua farinha áspera, frutos (frutos secos), produtos de leite azedo, cereais de cereais integrais, bebida abundante.
- No. 4 (subespécies a, bec). Objetivo - distúrbios intestinais crônicos e outras doenças do trato intestinal, acompanhadas de diarréia. Características: várias vezes ao dia para beber chá forte e café com pão ralado, adicionalmente prescrito vitaminas B 1-2, ácido nicotínico.
- № 5 (subespécie a). Finalidade - doença hepática e da vesícula biliar. Características: o alimento deve ser completamente esmagado, a base da dieta é mingau viscoso e sopas, produtos de leite azedo, legumes cozidos e assados, as gorduras são limitadas a 30 gramas por dia, sal a 10 gramas, açúcar a 70 g.
- №6 . Objetivo - urolitíase, gota. Características: bebida abundante - pelo menos 2-3 litros, limite a quantidade de sal - até 6 g por dia.
- No. 7 (subespécies aeb). Propósito - jade de diferentes tipos. Características: pratos básicos - sopas de legumes, carne cozida com baixo teor de gordura, cereais, frutas secas , mel e geleia em vez de açúcar puro.
- №8 . Nomeação - obesidade patológica. Características: a exclusão de carboidratos rápidos da dieta, reduzindo o consumo de gorduras para 80 gramas por dia, não deixe de comer vegetais crus e frutas.
- №9 . O objetivo é a diabetes mellitus de todos os tipos. Em geral, a dieta é semelhante à versão anterior, mas a quantidade de carboidratos é um pouco maior - até 300 gramas por dia.
- №10 . Finalidade - patologia do sistema cardiovascular. Características: redução do consumo de alimentos salgados, defumados e gordurosos.
- №11 . Objetivo - tuberculose. Características: um aumento no número de produtos lácteos e proteína animal, uma ingestão adicional de complexos vitamínico-minerais.
- №12 . Uso pretendido - distúrbios nervosos associados a funções prejudicadas do sistema nervoso. Características: remoção completa de alimentos gordurosos, condimentados, álcool, chá e café da dieta.
- №13 . Finalidade - patologia contagiosa aguda. Características: os básicos tornam-se pratos com um alto teor de vitaminas e proteínas.
- №14 . Finalidade - doença renal associada à formação de cálculos. Características: produtos que são ricos em cálcio e substâncias alcalinas são excluídos - laticínios e sopas de legumes, carne defumada, pratos salgados, batatas.