Groselha - uma fruta muito comum, que contém muitas substâncias úteis. Frutas de diferentes espécies, subespécies e híbridos culturais de groselha têm gostos e aromas característicos. De groselha fresca (bem como congelada ou limpa com açúcar), você pode preparar saborosos cocktails de vitaminas, que são perfeitos para festas infantis ou festas sem álcool.
Coquetel de groselha preta ou vermelha com iogurte
Ingredientes:
- groselha fresca ou congelada - 250 g;
- iogurte natural vivo clássico - 500 ml;
- (opcional) amêndoas descascadas - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Groselha e iogurte caseiro vai quebrar no liquidificador. Vamos cortar em copos largos, e se o iogurte for grosso o suficiente (grego), coloque a mistura na louça. Adicione uma colher de miolo de amêndoa, você quer - moído, você quer - inteiro. Servido com colheres.
Modificação para adultos: adicione a cada copo de 25-30 ml de vermute branco ou rosa. Se as amêndoas estiverem presentes, sirva com colheres, se não - pode ser com dutos.
Cocktail de leite com groselha preta ou vermelha
Cálculo de ingredientes para 4 porções.
Ingredientes:
- groselha fresca (ou congelada ou mesmo esfregada com açúcar) - 200 g;
- leite pasteurizado com um teor de gordura de 2,5% a 400 ml;
- Sorvete "Plombir" - cerca de 200 g;
- creme de leite natural espesso - cerca de 160 ml;
- Algum chocolate escuro para polvilhar.
Preparação
Groselha e leite serão despejados em um liquidificador (se preparado para adultos, você pode adicionar 40 ml de licor de cassis). Creme de creme misturador em uma espuma estável. Mistura de groselha de leite derramada em copos largos e volumosos. Em cada colocar em uma bola de sorvete. Em cima, coloque o chantilly e polvilhe com chocolate ralado ou decore as bagas de groselha. Nosso milkshake está pronto!
Nota : Não é necessário adicionar açúcar nestes cocktails (ou, como alguns aconselham, ralar bolachas doces) - não é útil nem para crianças nem para adultos. A groselha em si tem um sabor agridoce bastante agradável, que combina perfeitamente com os sabores dos produtos lácteos.