O brócolis é um dos vegetais mais saudáveis. Contém uma enorme quantidade de substâncias úteis necessárias para o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo. É por isso que é indispensável em programas de nutrição médica e nutricional.
Quantas calorias existem no brócolis cru?
Repolho cru é muito baixo teor calórico, por isso é improvável que se torne uma ameaça para a cintura de ninguém. Com o uso regular de brócolis cru, o corpo é preenchido com muitas vitaminas úteis.
O conteúdo calórico do brócolis por 100 gramas é de apenas 28 kcal. Quando certos programas alimentares são observados, várias saladas com curativos dietéticos ou óleos vegetais são muitas vezes feitas de brócolis. Para se acostumar com o sabor incomum do brócolis, a salada pode ser diluída com outros vegetais.
Quantas calorias existem no brócolis cozido?
Muito depende do cozimento do repolho. A opção mais baixa em calorias é fervida. O conteúdo calórico do brócolis cozido é de apenas 35 kcal por 100 g A única desvantagem é que a versão crua contém muito mais vitaminas, porque quando cozinhar, 50% deles são perdidos na melhor das hipóteses. Portanto, nutricionistas recomendam comer brócolis principalmente na forma crua. Repolho cozido é perfeito como um prato para carne ou peixe. Também a partir dele você pode fazer sopa leve ou sanduíches.
Quantas calorias existem no brócolis frito?
Muitos preferem fritar repolho em pão ralado. Neste caso, o teor calórico dos brócolos será muito superior ao das versões anteriores. Em repolho frito contém 46 calorias por 100 g Durante o processo de fritura, parte do óleo é absorvido, o que o torna mais calórico. Mas é importante lembrar que os óleos também são importantes para o corpo humano, por isso, mesmo durante a perda de peso, às vezes você pode cozinhar um delicioso prato de repolho frito. Vale a pena notar que o brócolis frito não é tão pesado quanto outros vegetais. Portanto, também pode ser incluído no programa de dieta de baixa caloria.
Salada com brócolis
Ingredientes:
- brócolis - 150-200 g;
- pepino - 1 pedaço;
- tomate - 1 pc;
- azeite ou molho dietético (a gosto).
Preparação
É necessário enxaguar bem e desmontar o brócolis em inflorescências pequenas, e então cortar o pepino e o tomate. Depois disso, misture todos os ingredientes e adicione sal a gosto. Na salada você pode colocar um pouco mais de alho-poró e verduras. À primeira vista, a salada parece simples demais, mas esta é sua alegria - nada supérfluo. Para diversificar esta receita, cenouras, batatas, queijo, milho, aipo , alho, maçãs, nozes, etc. podem ser adicionados aos ingredientes principais.
Brócolis cozido no vapor com queijo
Ingredientes:
- inflorescência de brócolis - 5 copos;
- dois dentes de alho;
- óleo vegetal;
- casca de limão (a gosto);
- parmesão moído 50 g.
Preparação
O brócolis deve ser colocado em uma panela e cozido no vapor por quatro minutos, depois transferido para um recipiente separado. Depois disso
Um produto útil é um verdadeiro presente da natureza, melhorando a figura e permitindo que você se torne mais saudável, mais bonito e mais feliz. O conteúdo calórico do repolho de brócolis depende do tipo de preparação, mas no geral é muito leve, o que permite que você consuma com segurança todas as pessoas que cuidam de sua forma e bem-estar.